এই মজাদার টার্ট, বা quiche, leftover থ্যাঙ্কসগিভিং তুরস্ক আপ ব্যবহার করার একটি চমত্কার উপায়, কিন্তু আপনি leftover ভুট্টা চিকেন, leftover ক্রিসমাস হ্যাম, বা অন্য কোন রান্না মাংস সঙ্গে এটি করতে পারেন।
সবজি সহজেই আউট swapped করা যেতে পারে, অত্যধিক। যদি আপনার থ্যাঙ্কসগভভিং ভোজ থেকে লাফ দিয়ে মটর ব্যবহার করা হয়, তাহলে মহান! যদি না হয়, আপনি হিমায়িত মটরশুড়ি, অথবা অন্য কোন উদ্ভিজ্জ বা তার সমন্বয় ব্যবহার করতে পারেন। আপনি প্রাক রান্না করা সবজি ব্যবহার করা হয় কিনা বা না উপর ভিত্তি করে প্রয়োজনীয় হিসাবে রান্না সময় ঠিক সমন্বয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 9 ইঞ্চি / ২3 সেমি বৃত্তাকার প্যাটার প্যাস্ট্রি (দোকান-কেনা, একটি সবমুখী ব্র্যান্ডের সন্ধান, হিমায়িত হলে ডিফ্রোস্টেড)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল (
- অতিরিক্ত কুমারী )
- ২ টেবিল চামচ মাখন (অস্বাভাবিক, 1 আউন্স / 30 গ্রাম)
- 2 বড় শাখা (ময়দা এবং চকলেট)
- 10 ounces / 283 গ্রাম টার্কি (রোস্টেড, ২ কাপ সিদ্ধ বা কাটা)
- 3.5 আউন্স / 100 গ্রাম মটর (রান্না, ২/3 কাপ)
- 1 ড্যাশ লবণ (স্বাদু সাগর লবন)
- 1 ড্যাশ কালো মরিচ (তাজা মাটি, স্বাদ)
- 3 টি ডিম
- 1/3 কাপ / 80 মিলি লাইট ক্রিম
- 50 গ্রাম শক্তভাবে ভাজা
- Parmigiano-Reggiano
এটা কিভাবে
- মাঝারি অবস্থানে র্যাকের সাথে চুলাটি লাগান, 395 F (200 C) তে।
- মাঝারি-কম তাপ উপর একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে জলপাই তেল এবং মাখন রাখুন যখন ময়লা গলে যায় এবং ফোয়ারা শুকিয়ে যায়, ময়দা ও তেলকে একসাথে কাঠের চামচ দিয়ে মিশিয়ে দোআঁচলা যোগ করে।
- স্নোড নরম এবং স্বচ্ছ, 3-4 মিনিট পর্যন্ত সস করা।
- কুঁচান বা কাটা টার্কি এবং মটর জুড়ুন এবং 3-4 মিনিট (বেশী ময়দা হিমায়িত বা অচল থাকলে) জন্য রান্না অবিরত। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ সিজন, তাপ থেকে সরাতে, এবং শীতল থেকে সরাইয়া সেট
- এদিকে, একটি ছোট মিশ্রণের বাটি মধ্যে, ক্রিম এবং লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে একসঙ্গে ডিম বীট। ক্রিম এবং Parmigiano মধ্যে সাফ এবং ভাল মিশ্রিত।
- যখন টার্কি-এবং-মটর মিশ্রণটি ডিম শুকানোর জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তখন এটি ডিম ও ক্রিমে মিশিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে দিন।
- একটি রোলিং পিনের চারপাশে দুল প্যাস্ট্রি শীট (ডিফ্রোস্টেড, যদি এটি হিমায়িত করা হয়) আপ করুন, 8-ইঞ্চি টার্ট প্যানের একপাশে রোলিং পিন রাখুন, এবং প্যানের উপর ময়দাটি সরান। আপনার নখদর্পণ ব্যবহার করে প্যানের প্রান্তে এটি আলতো করে চাপুন।
- তৃণ প্যানের মধ্যে ডিম এবং তুর্কি মিশ্রণ স্থানান্তর করুন এবং প্যানটি চুলাটি স্থানান্তর করুন।
- প্রায় 30 মিনিটের জন্য স্যাক্, বা উপরে পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামী এবং কেন্দ্র দৃঢ় হয়।
- এই টার্ট গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশিত করা এবং একটি মহান ব্র্যাঞ্চ থালা তৈরি করতে পারেন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 527 |
| মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 158 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 383 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 24 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 23 গ্রাম |