পেঁয়াজ কাটা কিভাবে

01 এর 08

একটি দৃঢ়, মসৃণ পেঁয়াজ দিয়ে শুরু করুন

এমন সময় আছে যখন সমানভাবে কাটা পেঁয়াজ একটি রেসিপি সাফল্যের চাবিকাঠি: ফ্রাই এবং সটেইস, tarts এবং quiches, এবং অন্যান্য থালা - বাসন যেখানে কাঁটা টুকরা চূড়ান্ত থালা মধ্যে দেখতে হবে বা যেখানে এমনকি রান্না হয় চাবি। নিম্নলিখিত পদ্ধতি সমানভাবে কাটা পেঁয়াজ জন্য ক্লাসিক শেফ কৌশল। এটি একটি ক্ষুদ্র বিট অনুশীলন নিতে পারে, কিন্তু এটি মূল্যবান দক্ষতা - এটি ভবিষ্যতে রান্নার উদ্যোগগুলোকে আরও সহজ করে তুলবে।

পেঁয়াজ ভাল স্টোরেজ সবজি হয়, যখন তারা একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। তাপ বা আলোতে উন্মুক্ত যখন, তারা দ্রুত লুণ্ঠন মসৃণ স্কিনস সঙ্গে পেঁয়াজ, যে তাদের আকার জন্য ভারী মনে, এবং যে খুব দৃঢ়

(যদি আপনি শুধু কাটা পেঁয়াজ প্রয়োজন এখানে যান ।)

02 এর 08

পেঁয়াজ তরমুজ

কাটা একটি খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন এবং খেজুর বাতিল এবং পেঁয়াজ এর stems শেষ। এখনও এটি সেট করার জন্য পেঁয়াজ একটি ফ্ল্যাট পার্শ্বে নেই, সুতরাং অতিরিক্ত সতর্কতা অনুশীলন করুন এবং এটি অবিচলিত রাখুন।

এবং হ্যাঁ, আপনি একটি খুব ধারালো ছুরি চান এই হ'ল পরিষ্কার এবং এটি নিরাপদ। হ্যাঁ, নিরাপদ ধারালো ব্লেড পেঁয়াজ মাধ্যমে ডান কাটা হবে, একটি নিস্তেজ ফলক স্লিপ এবং আপনি কাটা সম্ভবত হয়, যখন।

03 এর 08

হাফ মধ্যে পেঁয়াজ কাটা

ফ্ল্যাট কাটা শেষের এক ট্রিম্ডেড পেঁয়াজ সেট করুন এবং তারপর অর্ধেকটি অর্ধেকটি rootwise দিয়ে কাটাবেন, যা অর্ধেক একসাথে ধরে রাখবে।

04 এর 08

পেঁয়াজ পেঁয়াজ

পেঁয়াজ পেঁয়াজ, পেঁপের চামড়া এবং পেঁয়াজের বহিরাগত স্তরকে সরিয়ে ফেলার প্রয়োজন হলে ত্বকের সবকটি অংশ খুলে ফেলুন। ( চলমান জল অধীনে এটি করছেন সব papery বিট সহজ পেতে এবং প্রক্রিয়াতে অশ্রু কমাতে যদি আপনি পেঁয়াজ সংবেদনশীল হন।)

05 থেকে 08

পেঁয়াজ মধ্যে অনুভূমিক কাটা তৈরি করুন

পেঁয়াজ দিয়ে হাত ধুয়ে বা সাবধানে ডুবিয়ে রাখুন। একই খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, সাবধানে পেঁয়াজ মধ্যে অনুভূমিক কাটা করা, রুট শেষ অবিচ্ছিন্ন রেখে।

আপনি অনুভূমিক কাট আংশিকভাবে চূড়ান্ত চোপড় কতটা নির্ধারণ করবে, তাই যতোটা অনুভূমিক ব্যবধানে কাটা হয় ততটা আকারে যতটা চোপড় আপনি চান ততক্ষন করুন। আপনি চূড়ান্ত পেতে হলে, শীর্ষ কাটা, এখনও অক্ষত রুট শেষ দ্বারা পেঁয়াজ রাখা।

06 এর 08

পেঁয়াজ মধ্যে উল্লম্ব কাটা তৈরি করুন

পেঁয়াজ ধরে রাখতে আপনার আঙুলের টিপসটি স্থির রাখুন এবং আপনার আঙ্গুলগুলিকে রাস্তা থেকে বের করে রাখুন, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন যাতে একসঙ্গে পেঁয়াজ কাটা করতে পারেন, আবার রুটটি অক্ষত অবস্থায় রাখতে সতর্কতা অবলম্বন করুন (এবং এইভাবে পেঁয়াজ আধা একসাথে)।

অনুভূমিক চক্রের মত, দৈর্ঘ্যের কাটার সংখ্যা এবং ব্যবধান চূড়ান্ত চিপের আকার নির্ধারণ করতে সাহায্য করে, তাই তাদের অনুযায়ী যথাযথভাবে তৈরি করুন।

07 এর 08

পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা

মূল প্রান্তে পেঁয়াজ ধরুন এবং পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা - একটি পুরোপুরি সমানভাবে কাটা পেঁয়াজ ফলে!

08 এর 08

কাটা পেঁয়াজ

আপনার কাটা পেঁয়াজ সৌন্দর্য এবং এমনকিত্ব মার্ভেল! তারপর তাদের পছন্দের রেসিপি ব্যবহার করুন, বুদ্ধিমান তারা সমানভাবে রান্না করা এবং কল্পিত দেখতে হবে।