কিভাবে আদা স্লাইস?

06 এর 01

দৃঢ়, মসৃণ-চর্মযুক্ত পেঁয়াজ দিয়ে শুরু করুন

পেঁয়াজ ভাল, ভাল টুকরা

মসৃণ স্কিন রয়েছে পেঁয়াজ দিয়ে শুরু করুন, তাদের আকার জন্য ভারী মনে হয়, এবং সর্বাধিক দৃঢ়।

"টাটকা" এতটা সমস্যা নয়, যেহেতু পেঁয়াজ চমৎকার স্টোরেজ সবজির মতো, যেমনটি শীতল, গাঢ় স্থানে সংরক্ষিত হওয়ার আগে "শুষ্ক" বা হালকা শুকিয়ে যাওয়ার পরে, সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় এমন পেঁয়াজগুলির সন্ধান করছে।

একটি নোট যদি আপনি একাধিক পেঁয়াজ সঙ্গে কাজ করছেন: পেশাদার হিসাবে কি এবং পরের ধাপে চলার আগে প্রতিটি পেঁয়াজ সঙ্গে প্রতিটি পদক্ষেপ করবেন বিস্ময়কর, এটি সত্যিই সময় সংরক্ষণ করে।

06 এর 02

স্টেম শেষ বন্ধ কাটা

পুরোপুরি ময়দা পেঁয়াজ অন্য কী একটি খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করা হয়। কিছু লোক ভাবছেন যে একটি ধারালো ছুরি বিপজ্জনক, কিন্তু একটি ধারালো ছুরি আসলে নিরাপদ- এটি কোথায় কাটাতে চান তা কাটা কাটা পৃষ্ঠ বন্ধ এবং অন্য কিছু কাটা (যেমন আপনার আঙুল!) এর পরিবর্তে কাটা।

সুতরাং, একটি খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করে , কাটা বন্ধ করুন এবং স্টেম শেষ পরিত্যাগ করুন, আপনি কি তাই হিসাবে অবিচ্ছিন্ন পেঁয়াজ রাখা সাবধানে।

06 এর 03

পেঁয়াজ আলিঙ্গন

কাটা কাটা উপর একটি কাজ পৃষ্ঠের উপর সেট এটি অবিচলিত রাখা এবং এটি অর্ধেক দৈর্ঘ্য (রুট শেষে মাধ্যমে নিচে) কাটা, অক্ষত রুট শেষ ব্যবহার করে প্রতিটি অর্ধেক একসাথে রাখা।

06 এর 04

পেঁয়াজ চামচ সরান

পেঁয়াজ পেঁয়াজ, পেপের চামড়া এবং পেঁয়াজের বাইরের স্তরও সরিয়ে ফেলার প্রয়োজন হলে ত্বকের সবকটি প্যাচ পেতে হবে।

যদি আপনি সহজেই পেঁয়াজ থেকে ছিটিয়ে না পান বা হাতে পেঁয়াজ বিশেষ করে চিংড়ি ছুঁচেন, তবে আপনি জল চলার অধীনে এটি করতে পারেন। জল সালফার দূরে ধুয়ে ফেলবে যা কান্নার কারণ এবং পেঁয়াজ এবং ছুলা মধ্যে পেতে, পরে আরও সহজ অপসারণ করতে হবে।

06 এর 05

পেঁয়াজ স্লাইস

কাজের পৃষ্ঠে, তার বড় ফ্ল্যাট পার্শ্বে পেঁয়াজ রাখুন, এখনও স্থায়ী সারফেস দিয়ে সাবধানে ধরে রাখুন, এবং পেঁয়াজটি টুকরো টুকরো করে তোলার জন্য একটি তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করুন যেমনটি আপনার পছন্দ মতো পুরু বা পাতলা।

পেঁয়াজ টুকরো একপাশে সরান এবং দ্বিতীয় অর্ধেক সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।

আমি চুরির টিপটি ধরে রাখতে চাই, ছুরিটি হ্যান্ডেলটি ছিঁড়ে ফেলি এবং প্রায় ছিঁড়ে ফেলার গতিতে চলতে চাই না, বরং পুরো ছুরিটি উপরে ও নিচে তুলে ধরার হ্যাকিংয়ের পরিবর্তে, কিন্তু উভয় পদ্ধতিতে তাদের অনুরাগীরা আছে।

06 এর 06

ভাল খবর! কাটা পেঁয়াজ

আপনি এখন পেঁয়াজ স্লাইস একটি সুন্দর গাদা হবে। তাদের সাথে কি করবেন?

কাটা পেঁয়াজ ব্যবহার করে কারমেলাইজড পেঁয়াজ, ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপ বা আপনার পছন্দের প্যানিয়ান-ই রেসিপি ব্যবহার করুন।

তারা পিজা ভাল, স্যালাড যোগ , বা বার্গার যোগ করার জন্য মানুষ জন্য দেওয়া।