এই পোলিশ আলু পাই রেসিপি - বাবারা কার্টফালানা বা কার্টফালক - লিথুয়ানিয়ান ক্যুগেলিসের মতো , এবং কাঁচা আলু, প্রচুর বেকন এবং ডিম ব্যবহার করে।
পোলিশ আলু পাই একটি মুরগির থালা যেটি wedges বা স্লাইসের মধ্যে কাটা যায় এবং খামের ক্রিম (যদি ইচ্ছা হয়) এর একটি পুতুল দিয়ে সজ্জিত হয়। ব্রেকফাস্ট, ব্রাঞ্চ, একটি চকোলেট হিসাবে, অথবা একটি খাস্তা, সবুজ সালাদ দিয়ে একটি প্রধান কোর্সের জন্য এটি পরিবেশন করুন। বেশিরভাগ ক্যাসারল হিসাবে, এই এক ভাল reheats।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/2 পাউন্ড আলু (সাদা বা ইউকন গোল্ড, peeled)
- 1 পাউন্ড বেকন (ড্রেসযুক্ত এবং ভাজা, ড্রপিংয়ের সংরক্ষিত)
- 3 বড় ডিম (পিটানো)
- 2 রসুন রসুন (কাটা কাটা)
- 1 মণি পেঁয়াজ (ভাজা)
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
- ঐচ্ছিক: খরা ক্রিম
এটা কিভাবে
- আলুকে আচ্ছাদিত করার জন্য একটি কাঁটা উপর একটি কলস মধ্যে আলু ভাজা। যতটা সম্ভব আর্দ্রতা অপসারণ করার জন্য আলু উপর ধাক্কা।
- তাপ ডিমের 375 ডিগ্রি। একটি 7x11-ইঞ্চি casserole (বা আয়োজক), যে 2 1/2 ইঞ্চি বেশী কোন কিছু বেকন drippings সংরক্ষিত সঙ্গে গ্রীস,
- একটি বড় বাটি থেকে ভাজা আলু স্থানান্তর। বাটি থেকে চকলেট মধ্যে তরল বন্ধ করুন এবং আলু সঙ্গে সাদা বাটি স্টার্ট পলল বাম নীচে বাম যোগ করুন। গাঢ় অন্ধকার থেকে আপনার গুঁড়ো আলু রাখার জন্য এই দ্রুত টিপ দেখুন ।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলি এবং যতটা বেকন drippings যোগ করুন আপনার খাদ্য হিসাবে দাঁড়াতে পারেন (অনেক পোলস এটি সব যোগ)। প্রয়োজনমত (যদি সতর্কতা অবলম্বন করা হয় তবে বেকন ড্রিপিংগুলি লবণাক্ত হবে), মসলার সমন্বয় সাধন করুন। 1 ঘন্টা বা উপর থেকে সম্পূর্ণরূপে crispy পর্যন্ত বেঁকে নিন।
- Wedges বা স্কোয়ার মধ্যে কাটা এবং খরা ক্রিম একটি পুতুল সঙ্গে পরিবেশন, যদি ইচ্ছা। একটি গরম পানীয় বেকন চর্বি নিচে যেতে সাহায্য করবে!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 639 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 233 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,341 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 39 গ্রাম |