ঝুঁকিপূর্ণ গরুর মাংসের একটি ঝিনুক বিকল্প হতে পারে। যাইহোক, উটপাখি সুস্বাদু উপর শক্তিশালী হয় না যাতে আপনি এটি ভাল সিজনের করতে চান। এই রেসিপি আপনি একটি গন্ধার্থ গরুর মাংসের স্ট্যাক যে একটি সুস্বাদু স্ট্যাক খুব স্বাদ এবং জমিন অনুরূপ দেবে। চাল, আলু, বা মিশ্রিত ভাজা সবজি উপর পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 4-5 আউন্স / 110-140 গ্রাম ওস্ত্রীক স্টেক (প্রায় 3/4 ইঞ্চি পুরু)
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি ওরচেস্টারশায়ার সস
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 1/2 চা চামচ / 7.25 মিলি লবণ
- 1 টি চামচ / 5 মিলি জলপাই তেল
- 1 চা চামচ / 5 মিলি পিনিয়ান গুঁড়া
- 1 চা চামচ / 5 মি.মি. মৃত্তিকা জমিতে কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি প্লেট উপর স্থান উটপাখ steaks। অবশিষ্ট উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং স্ট্যাকের উভয় পাশে ঘষাুন। প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং 2 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে জায়গা দিয়ে ঢেকে।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল রেফ্রিজারের থেকে স্ট্যাকগুলি সরান এবং ঘরের গরম করার জন্য 15 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় (আচ্ছাদিত) বসতে দিন।
- তেল গরম করার পরে ভালভাবে গরম করে রান্না করা হয়। ঘনত্বের উপর নির্ভর করে বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা কমিয়ে 150 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত প্রতি সেকেন্ডে 5-6 মিনিট ধরে গ্রিল স্টেক।
- একবার যথাযথ তাপমাত্রায় রান্নার জন্য, গ্রিল থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য মাংস বিশ্রাম দিন। পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 61 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,063 মেগাওয়াট |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |