এটি চিকেন-ভাজা স্টেকের একটি সহজ সংস্করণ, প্যান-ফ্রাড ব্রেডেড স্টেক কাটলেটগুলি নিয়ে গঠিত একটি সাধারণ সাউদার্ন ডিশ, যা প্রায়ই মহামারীতে আঘাত পায়। ঘনক্ষেত্রের স্ট্যাকটি মাংসের কাটা হয় যা দেশ-ভাজা স্টেকে ব্যবহৃত হয়। উৎপাদনের সময় উৎপন্ন তীব্র টেন্ডারিং প্রক্রিয়ার পরে মাথার উপরে বর্গক্ষেত্রের বামরেখাগুলির উপর ভিত্তি করে শীর্ষ গোলাকার বা শীর্ষ সেরলিন, ঘনক্ষেত্রের নামটি পাওয়া যায়।
Wienerschnitzel অনুরূপ, breaded এবং প্যান-ভাজা ভেজা cutlets একটি জার্মান থালা, দেশ-ফ্রাইং স্টেক জার্মান আমেরিকান আমেরিকান দক্ষিণয়ে আনা হয়েছে বলে মনে করা হয়। যদিও দেশ-তিক্ত ও মুরগির ভাজা শব্দগুলি বিনিময়যোগ্য হতে পারে, তবে কিছু মানুষ স্বাদুপুরে স্টেক কয়লেটের মত আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলু, প্যান-ভাজা এবং বাদামি বাদামি দিয়ে পরিবেশন করে এবং ডিম, প্যান-ভাজা এবং রুটি ব্যবহার করে চিকেন-ভাজা হিসেবে চিকেন। একটি ক্রিম রসুন মধ্যে smothered।
এখানে মহাসাগর রেসিপি ক্রিমি, শুধুমাত্র দুই উপাদান ব্যবহার - মাশরুম স্যুপ এবং দুধ ক্রিম - একটি সুপার দ্রুত weeknight থালা জন্য তৈরি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ সব্জির আটা
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 বড় ডিম
- ২/3 কাপ মুরগী
- 1 কাপ সামান্য কচলা সলিনস (প্রায় ২0 থেকে ২5 টি ফাটল, বা প্লেইন ব্রেডক্রাম ব্যবহার করুন)
- 4 কিউব steaks (প্রায় 1 পাউন্ড মোট)
- 3 টেবিল-চামচ সঙ্কুচিত
- 1 (10 3/4 ওজ) করতে পারেন
- মাশরুম স্যুপের ক্রিম
- 1 কাপ দুধ
এটা কিভাবে
- উনান থেকে 200 F বা উষ্ণ গরম চুলা।
- একটি অগভীর বাটি মধ্যে ময়দা এবং মরিচ মিশ্রিত।
- ঝিল্লি ডিম এবং buttermilk একসঙ্গে এবং একটি দ্বিতীয় অগভীর বাটি মধ্যে এটি ঢালা।
- একটি ধাক্কা crumbs বা unseasoned সাধারণ breadcrumbs একটি তৃতীয় অগভীর বাটি মধ্যে রাখুন।
- ময়দা থেকে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষে ঘষুন। প্রতিটি cutlet লেপা হিসাবে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা চার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে ঢেকে একটি বেকিং শীট উপর রাখুন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় স্কিনটেল মধ্যে শূন্য দ্রবীভূত প্রতিটি অংশে প্রায় 3 মিনিটের জন্য, অথবা যদি সুন্দরভাবে বাদ দেওয়া হয় এবং সেটি দিয়ে রান্না করা হয় তবে প্রয়োজনীয় স্ট্যাকগুলি, ব্যাচগুলিতে রান্না করুন। সম্পূর্ণ হিসাবে, বেকিং শীট উপর স্থান চুরি (প্রথম ফয়েল বা কাগজ অপসারণ এবং বাতিল)। গ্লাভস তৈরির সময় উষ্ণ ওভায় স্টেক রাখুন।
- স্কারলেট থেকে অতিরিক্ত চর্বি অধিকাংশ বন্ধ ড্রেন, dregs ছেড়ে, বা বাদামী বিট।
- স্কারলেট ড্রপিংয়ে স্যুপ এবং দুধ যোগ করুন, সিকিললেটের নীচের অংশ থেকে সরু বিস্ফোরণগুলি সরে আসুন এবং স্ক্র্যাপ করুন। রান্না একটি ফোঁড়া আসে পর্যন্ত, ক্রমাগত stirring, ক্রমাগত অবিরত
- গরম, আঠালো রসুন সঙ্গে steaks পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 688 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 303 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 990 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 48 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 51 গ্রাম |