এটি এমন এক খাবারের মধ্যে একটি যা উভয় অত্যন্ত সহজ এবং flavorful। এটি সবকটা লিকের মিষ্টি প্রকৃতির নিন্দা করার জন্য মৃদুভাবে রান্না করে এবং তাদের সর্বাধিক টেন্ডার তৈরি করে। দীর্ঘ রান্নার ফলে আপনি তিক্ত লিক গ্রিন ব্যবহার করতে পারেন, যাতে প্রায়ই রান্না করা হয়।
এটি রোস্টেড বা গ্রিল মুরগির সাথে চর্বিযুক্ত বা উষ্ণ সালসা হিসাবে ভাল কাজ করে, বা এটি বদ্ধ মাছের উপরে স্লথ করে।
অনেক সহজ খাবারের মতো এটি পরীক্ষামূলক এবং কাস্টমাইজেশনের জন্যও প্রস্তুত। কালো মরিচ, একটি চিট, সিরকা একটি স্প্ল্যাশ, বা যাই হোক না কেন আজ ও মশলা আপনার অভিনব ধরা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2
- লিকস
- 2 tablespoons মাখন, বিভক্ত
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- ছাঁটা বন্ধ এবং leeks এর মূল শেষ পরিত্যাগ। ছাঁটা বন্ধ এবং লিক সবুজ শাক এর শুকনো বা বাদামী শেষ বাতিল। লম্বা অর্ধেক লিকগুলি কাটা কাটা কাটা কাটা কাঠের আকারে। আপনি leek এর গাঢ় সবুজ অংশ ব্যবহার করতে পারেন; সব আপ চূর্ণ, শুধু কোন বাদামী বা শুকনো শেষ পরিত্রাণ পেতে।
- একটি বড় বাটি মধ্যে leeks রাখুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে আবরণ। কোন ময়লা বা কণা মুক্তির জন্য leeks প্রায় Swish। আপনি leeks কাটা ছিল যখন আপনি কাঁটাচামচ বড় clumps লক্ষ্য, এখন rinsed পায় যে নিশ্চিত করার সময় হয়। লেকগুলি ময়লা জন্য কিছু মিনিট বসতে এবং বাটি নীচে বসতি স্থাপন করার জন্য কাঁটাচামচ করা যাক।
- মাঝারি উচ্চ তাপে একটি বড় ভাজা প্যান বা sauté প্যানের মধ্যে, মাখন 1 টেবিল-চামচ দ্রবীভূত করুন। জল থেকে leeks উত্তোলন এবং প্যান তাদের যোগ করুন লেকগুলিকে একটি চকোলেটের মধ্যে নাচুন না, যেহেতু এটি লিকের পিছনে ময়লাটি আবার ডাম্প করবে।
- লবণ দিয়ে লিক ছিটিয়ে নিন এবং একসঙ্গে মেশান।
- আচ্ছাদন এবং মাঝারি-কম তাপ কমানো কুকুর, প্রতিটি 5 মিনিট বা অনুরূপ যতক্ষণ না leeks সর্বাধিক দরুন, মোট 30 থেকে 40 মিনিট।
- তাপ বন্ধ প্যান নিন এবং মাখন অবশিষ্ট চামচ যোগ করুন। ময়দা ঠাণ্ডা মধ্যে গলিত না হওয়া পর্যন্ত চষা। গরম বা গরম পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 53 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২9২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |