10 এর 10
পোলিশ কাইলস সসেজ তৈরি করতে আপনাকে কী করতে হবে এখানে
বারবারা রোলক এখানে আপনি সাদা পোলিশ সসেজ ( বিলা কিল্বসা ) তৈরি করতে হবে।
- 14 ফুট হোগ কসিং (অতিরিক্ত লবণ পরিত্রাণ পেতে তিন বার rinsed)
- 4 পাউন্ড দুর্বল পোকার কাঁধ (ভাল মার্বেল)
- 1/2 কাপ বরফ ঠান্ডা জল
- 2 রসুন রসুন (একটি প্রেস মধ্যে চূর্ণ)
- 4 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 টি চামচ মার্জারম
10 এর 02
আপনার পেষকদন্ত এর নির্দেশ অনুযায়ী পোলিশ Kiełbasa সসেজ জন্য মাংস কাটা
বারবারা রোলক আপনার পেষকদন্ত এর নির্দেশ অনুসরণ, সংকীর্ণ রেখাচিত্রমালা মধ্যে শুয়োরের মাংস সরান। তারপর বড় অংশগুলি পেতে রেখাগুলি তিনভাগে কাটা।
10 এর 03
পোলিশ কেওল্বসা সসেজের জন্য মাংসের ত্বকে চূর্ণ করুন
মুরগি মাংস অস্থায়ীভাবে বারবারা রোলক আবার, আপনার নির্দিষ্ট পেষকদন্ত এর নির্দেশ অনুসরণ, একটি কাঠের মৃন্ময় পাত্র ব্যবহার করে পেষকদন্ত চ্যুতি মাংস নিচে ধাক্কা। কখনও আপনার আঙ্গুলের একটি পেষক চালানো চলমান বা চলমান না করা!
10 এর 04
পোলিশ কেওল্বসা সসেজের জন্য গ্রাউন্ড মাংসে সিজনিং যোগ করুন
বারবারা রোলক একটি ছোট বাটি মধ্যে, জল, রসুন, লবণ, মরিচ, এবং marjoram একসঙ্গে লবণ দ্রবীভূত পর্যন্ত। পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিলিত পর্যন্ত মাটি মাংস সঙ্গে একসঙ্গে মিশান।
05 এর 10
পোলিশ কেলবাস সসেজ মিশ্রণে সিজনিং পরীক্ষা করুন
আপনি এটা পছন্দ মত সসেজ মাংস ঋতু করা হয় তা নিশ্চিত করুন। বারবারা রোলক মাংসের মিশ্রণ এবং স্বাদ একটি ছোট অংশ ভরাট নিশ্চিত করা seasonings ঠিক ডান। মনে রাখবেন, সসেজ প্রায়ই ঠান্ডা খাওয়া হয় এবং ঠান্ডা খাবার মশলা উপর হতে হবে। তবে বুঝতে পারি, ধূমপান স্বাদে আরও বাড়িয়ে দেয় একটি সুন্দর ভারসাম্য অর্জন করার চেষ্টা করুন।
10 থেকে 10
পোলিশ Kiebbasa সসেজ করতে সসেজ স্টাফার উপর একটি আবরণ আটকান
বারবারা রোলক একটি আবরণ একটি শেষ নোট ননস্টিক রান্নার স্প্রে সঙ্গে হালকা কোট স্টাফার টিউব। নল উপর আবরণ এর unknotted শেষ স্লিপ এবং আপনি গিঁট শেষে প্রায় হয় না পর্যন্ত ধাক্কা।
10 এর 07
পোলিশ কিলবাস সসেজ তৈরি করার জন্য হপারে গ্রাউন্ড মাট রাখুন
বারবারা রোলক মাটির মাটির সাথে হাঁটার ভরাট করুন এবং কাঠের মশলা দিয়ে ব্যাচগুলিতে ধাক্কা দিন।
10 এর 10
পোলিশ কেওল্বসা সসেজের জন্য মাংস উড়িয়ে দেওয়া শুরু করুন
বারবারা রোলক আপনার প্রস্তুতকারকের গতি সেটিংস সুপারিশ অনুসরণ, একটি হাত সঙ্গে hopper মধ্যে মাংস জোরদার শুরু, লিঙ্কটি বেধ নিয়ন্ত্রণ করতে অন্য হাত ব্যবহার করার সময়।
10 এর 09
পোলিশ পোলিশ কেওল্বসা সসেজ
বারবারা রোলক একটি বৃহৎ পাত্র মধ্যে সসেজ রাখুন এবং জল দিয়ে আবরণ। অতি উচ্চ তাপে ফুটন্ত জলে সিদ্ধ করে আনুন. 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য অপেক্ষাকৃত মাঝারি-নিম্ন এবং সমুদ্রের তাপ কমিয়ে দিন।
10 এর 10
পোলিশ কেল্লাবাস সসেজ উপভোগ করুন, বেকড বা স্মোকড
Smacznego! - বন অ্যাপেটিট! বারবারা রোলক সসেজ বাছাই করার পর, এটি একটি স্কিললেটে বাদামি করা যেতে পারে যাটি ননস্টিক রান্নার স্প্রে বা ক্যাসারলে বা 1/4 ইঞ্চি পানি দিয়ে চুলা বা অন্যান্য তাপরোধক ডিশের সাথে লেপানো হয়েছে।
যদি আপনি গ্রীল বা আপনার সসেজ ধূমপান করতে চান, আপনি প্রথম এটি ফোঁটা প্রয়োজন নেই।