কিছু রান্না তাদের রান্নাঘর থেকে প্রায় সব ফলের বা উদ্ভিজ্জ ছিটিয়ে দেয়, অন্যদের মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ সংরক্ষণের নামে প্রতি ছিদ্র ছড়িয়ে দেয়। আপনি কি ফল ও সবজিতে আশ্চর্য হবেন এবং কেন? আমি নীচের উত্তর পেয়েছেন।
06 এর 01
সবজি এবং শাক সবজি সবসময় পিল যাও
ডেভ কিং / গেটি ছবি
সর্বদা? ভালো লেগেছে "কখনও" না "সবসময়" একটি শব্দ আমরা জীবন থেকে এড়াতে অনুমিত হয়? বা শুধু দম্পতি পরামর্শদান হয়? এটি নিঃসন্দেহে চাকরির কথা বলার একটি স্পষ্ট শব্দ। বেশিরভাগ ফল ও সবজি ভোজ্য হয় এমন ছোপ বা ত্বক। মহান ব্যতিক্রমগুলি হল:
হার্ড শীতকালীন স্কোয়াশ (বিস্ময়কর মিষ্টি এবং টেন্ডার ডেলিকাটা স্কোয়াশ এই ব্যতিক্রম ব্যতিক্রম)
এই ছাড়াও, যদিও পিলিং আরো সচেতনতা তুলনায় স্বাদ এবং টেক্সচার একটি প্রশ্ন।
06 এর 02
ফল ও সবজি মাঝে মাঝে পিল
স্টিভ ব্রাউন ফটোগ্রাফি / গেটি ইমেজ প্রচুর পরিমাণে সবজি যা আমরা সাধারণত ছিঁড়ে ফেলি, যদি আপনার পছন্দ হয় তবে পিলের সাথে খেতে পারেন। Eggplants এবং cucumbers, বিশেষ করে, স্কিনস যে কিছু মানুষ হজম করা কঠিন আঁকা আছে। যদিও তারা ঐতিহ্যগতভাবে ছিঁড়ে যায়, তবে তাদের যদি আপনার সাথে কোন সমস্যা না হয় তবে তাদের হতে হবে।
06 এর 03
কিভাবে সুস্বাদু ফল ও শাক সবজি পেল?
লরেন্স মুটন / গেটি চিত্র
বিভিন্ন ফল এবং সবজি বিভিন্ন পিলিং কৌশল প্রয়োজন। যখন আপনি গাজর ও আলুতে পিলার গ্রহণ করতে পারেন, পোনা ও টমেটোর মত সূক্ষ্ম ফল এবং সবজি যেন ছিদ্র করা সহজ হয়, তবে আপনি যদি তাদের 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে বাছাই করেন তবে তাদের স্কিনগুলি আলগা করতে হবে।
লবণাক্ত, ধোঁয়া , এবং হার্ড স্কোয়াশের মত ভারী চামড়াযুক্ত ফল এবং সবজি একইভাবে ছিটিয়ে দেয়: ছিদ্রের নীচে ফল বা সবজি প্রকাশ করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে কাটা হয়, সেটাকে সমতল করে সেট করুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পক্ষগুলি কেটে দিন ছুরি অপসারণ বড় বাঁধন এবং স্কোয়াশগুলি যদি আপনি তাদের অর্ধেক চতুর্থাংশ আগে কাটা প্রথম পরিচালনা করতে সহজ হতে পারে।
রুট সবজি বেশিরভাগই একটি শালীন, ধারালো পিলার বা প্যারিং ছুরি দিয়ে ছলা সহজ হয়। পেঁয়াজ নেভিগেশন পেপারি চামড়া সহজ সরানো যদি আপনি প্রথম পেঁয়াজ কাটা (পানি অধীন ছিদ্র অশ্রু কমাতে) এবং কোন কিছুই দ্রুত একটি রোস্টেড বীট গাছ ছিদ্র তুলনায় স্লিপ।