CSA তে যোগদান করুন এটি আপনার জন্য সঠিক
একটি CSA (কমিউনিটি সমর্থিত কৃষি) যোগদান একটি চমৎকার উপায় তাজা, স্থানীয় উত্পাদনের একটি স্থির সরবরাহ নিশ্চিত করার উপায়।
এই প্রশ্নগুলি আপনাকে CSA খুঁজে পেতে সহায়তা করবে যা আপনার জন্য উপযুক্ত:
- খামার কি বৃদ্ধি পায়?
একটি ফসল তালিকা এবং ফসল শিডিউল জন্য জিজ্ঞাসা করুন। যদি আপনি রাতে ডিনারের সাথে সালাদ খাওয়া থাকেন, তবে নিশ্চিত করুন যে খামার ক্রমবর্ধমান ঋতু মাধ্যমে তাদের সালাদ সবুজ শাক ছিঁড়ে এবং বিভিন্ন ধরনের বৃদ্ধি। অন্য দিকে, যদি আপনি স্ট্রবেরি থেকে এলার্জি হয়, একটি CSA যে নিজেকে একটি prolific স্ট্রবেরি ফসল নিজেকে prides যোগদান না।
মৌসুমী ফল ও শাকসবজি থেকে এই গাইড আপনাকে সাধারণ ক্রমবর্ধমান ঋতু একটি ধারনা দেবে। বা অঞ্চল এবং রাজ্য দ্বারা সিজন এবং গাইড দ্বারা এই গাইড দেখুন।
- কিভাবে তারা এটি বাড়াতে?
যদি জৈব সার্টিফিকেশন আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ হয় তবে ফার্মের অবস্থা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা নিশ্চিত করুন। সচেতন থাকুন, তবে, যে অনেক ছোটো ফার্মরা সার্টিফিকেশন এর কখনও কখনও ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া চলাকালীন জৈব ও টেকসই কৃষিকাজ অনুশীলন করে।
- যখন তারা এটি বাড়াতে?
দেশের কিছু অংশে সিএসএ সমস্ত বছর পরিচালনা করে, কিন্তু এটি এমন একটি ঋতু থাকে যা বসন্ত থেকে পড়ে যায় বা তাড়াতাড়ি শীতকাল থেকে শুরু হয় নির্ধারিত সূচনা এবং শেষের তারিখগুলির জন্য জিজ্ঞাসা করুন।
- আপনার বাড়িতে বিতরণ শেয়ার হয় বা আপনি খামার বা একটি ড্রপ সাইট থেকে পিক আপ প্রয়োজন? পিক আপ অবস্থান এবং সময় সুবিধাজনক?
অধিকাংশ খামার ফসল এবং তাদের CSA সদস্যদের জন্য সাপ্তাহিক বিতরণ। কিছু খামার মানুষদের বাড়ি বা অফিসে বিতরণ করে, কিন্তু অধিকাংশই ড্রপ-সাইটগুলির জন্য বৃহত্তর ডেলিভারি তৈরি করে যেখানে সদস্যরা তাদের শেয়ার বাছাই করে। ড্রপ-সাইটগুলি, ডেলিভারির দিনগুলি এবং পিক-আপ বারগুলি চেক করুন এবং দেখুন যে তারা আপনার সময়সূচীর সাথে উপযুক্ত।
- একটি মান শেয়ার কত বড়?
একটি সম্পূর্ণ বাদামী কাগজ মুদিখানা ব্যাগ বা পাইকারি উত্পাদন বক্স-প্রায়ই একটি সপ্তাহ জন্য 4 একটি পরিবারের জন্য হিসাবে যথেষ্ট হিসাবে বর্ণিত-মান হয় কিছু CSA প্রোগ্রাম ছোট বা বড় পরিবারের জন্য বিভিন্ন আকারের প্রস্তাব
উল্লেখ্য, আপনার অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, শেয়ার মাপ ফসলের উচ্চতার সময় কিছু বড় বড় শেয়ারের সাথে তুলনামূলকভাবে ঋতু জুড়ে থাকে বা শুরু হয় এবং বেশ ছোট হয়।
- আপনি একটি ঋতু, ত্রৈমাসিক, বা মাসিক পেমেন্ট এবং / অথবা সদস্যপদ প্রোগ্রাম চান?
অনেক CSA অগ্রিমের একটি পূর্ণ বৎসর বা ক্রমবর্ধমান ঋতু পরিশোধের জন্য জিজ্ঞাসা করে, কিন্তু আরো এবং আরো নতুন গ্রাহকদের জন্য প্রদানের বিকল্প, সংক্ষিপ্ত সদস্যতা এবং বিচারের সময়সীমার প্রস্তাব করা হয়।
- আপনি ছুটিতে যেতে হলে কি হবে?
কিছু সিএসএ আংশিক অর্থ ফেরত দেয় যদি আপনি তাদেরকে আগাম জানান দেন যে আপনি এক সপ্তাহের জন্য মিস করবেন, তবে বেশিরভাগই সুপারিশ করে যে আপনি অন্য কেউ আপনার শেয়ার বাছাই বা খামার স্থানীয় খাদ্য ব্যাংকে খাদ্য দান করবেন। আপনি যদি শহর থেকে অনেক দূরে থাকেন বা একটি অনির্দেশ্য সময়সূচী থাকে তবে এটি একটি নমনীয় প্রোগ্রামের সাথে CSA যোগদান মূল্য।
- খামারের অন্য কোন খামারের সাথে কোন অংশ বা ব্যাক আপ ব্যবস্থা আছে?
কিছু সিএসএ ফোরাম দলগুলি অন্য ফোরামগুলির সাথে বাহিনীকে একত্রিত করে এবং তাদের সদস্যগণকে বৃহত্তর বিভিন্ন ধরণের (যেমন এক খামারে অপ্রত্যাশিত পরিস্থিতিতে ক্ষেত্রে ব্যাক আপ) প্রস্তাব দেয়।
- তুমি কখন কখন রান্না কর? কতজন লোকের জন্য?
এখানে সৎ হতে। যারা সপ্তাহে 6 বা 7 রাত্রি রান্না করেন তাদের জন্য, বড় বা ডাবল ভাগের অর্থ হতে পারে যদি আপনি সর্বাধিক রাতে খেতে থাকেন, তবে CSA তে যোগদানের চেষ্টা করুন যা বেশিরভাগ আউট-অফ-ফলের ও সবজি দিয়ে ভাগ করে নেওয়া একটি ছোট বা "স্ন্যাকিং" ভাগ করে দেয়।
- আপনি ফুল, ডিম, এবং হাঁস বা মাংস মত অতিরিক্ত, চান?
অনেক CSA ফুলের বুকেট, তাজা ডিম এবং ফি জন্য অন্যান্য ঐচ্ছিক আইটেম অফার। বেশীরভাগ খামারই কেবলমাত্র সদস্যের জন্য অফার করে থাকে, শুধুমাত্র আপনার পছন্দসই দিন, ফসলের ডিনার, অথবা তাদের গ্রাহকদের জন্য অন্যান্য বিশেষ ইভেন্টগুলি।