পারফেক্ট হার্ড-রান্না ডিম প্রতিটি সময় করুন
হার্ড বাবল ডিম প্রোটিন পূর্ণ, খাওয়া সহজ, এবং চমত্কারভাবে পোর্টেবল। তারা দ্রুত ব্রেকফাস্ট, সহজ নৈশভোজ, এবং একটি সন্তুষ্ট খাবার মধ্যে সহজ সালাদ বাঁক জন্য তাদের হাতে রাখা দুর্দান্ত।
পারফেক্ট সিদ্ধ ডিম সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়, সমানভাবে টেক্সচার্ড yolks, এবং সম্পূর্ণরূপে সেট কিন্তু না রবারির সাদা। এবং তারা কি আছে না ইঞ্চি বা stinky সালফ্রসাল গন্ধ কাছাকাছি কোন icky সবুজ রিং। সৌভাগ্যক্রমে, পুরোপুরি তিক্ত ডিমগুলি করা সহজ।
এই পদ্ধতি তাই সহজ একটি কৌতুক মত মতানুযায়ী।
একবার আপনি কিছু ডিম কুঁচি করার পরে, এই হার্ড বাষ্পীয় ইগ রেসিপি দেখুন ।
পারফেক্ট হার্ড বাষ্পিত ডিম তৈরি করতে:
- একটি সসপ্যান বা পাত্রে ভাঁজ রাখুন যাতে তারা নীচে একটি একক লেয়ারে ভিড় না করে রাখে। ক্র্যাকিংয়ের সম্ভাবনা হ্রাস করার জন্য, আপনি যদি একটি ডিমের সাথে একটি ডিমের শেষে একটি নাশপাতি গর্ত, তবে আপনি যদি চান তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়।
- ঠান্ডা জল দিয়ে ডিম আবরণ। ডিম তাদের উপরে অন্তত একটি ইঞ্চি জল দ্বারা আচ্ছাদিত করা উচিত।
- একটি ফোঁড়া জল এবং ডিম পাত্র আনুন, এবং "উষ্ণ" দ্বারা আমি প্রান্ত বরাবর কয়েক বুদবুদ সঙ্গে সামান্য উনান না, সব উপর আপ আসছে বড় বুদবুদ সঙ্গে একটি বাস্তব উষ্ণ মানে।
- প্যানটি ঢেকে রাখুন, তাপ বন্ধ করুন এবং ডিম 1২ মিনিটের জন্য বসিয়ে দিন। যথাযথভাবে। একটি টাইমার সেট করুন
- এদিকে, বরফের জল একটি বড় বাটি প্রস্তুত।
- ডিমগুলিকে সরান এবং বরফের পানি দিয়ে তাদের দ্রুত ঠাণ্ডা রাখুন।
- উষ্ণ কুঁচি ডিম (যতক্ষণ না আপনি আন্ডার স্নানের সাথে আচরণ করার পরিবর্তে শীতল চলমান জলের অধীনে তাদের ছলাবেন তবে আমি সব ডিম খাইয়ে আনে এবং উষ্ণতা চাইলে) ডিম ছিড়ে এবং ডিমগুলো খেয়ে ফেলুন। । পরে ঠাণ্ডা ডিম খাওয়ার জন্য, তাদের শীতল (প্রায় 10 মিনিট) পর্যন্ত বসতে এবং ব্যবহার করার জন্য দুই দিন আগে ঠান্ডা, যদি আপনি চান।
বোনাস টিপ: হার্ড বাষ্পী ইগল পিল সহজ উপায়
এমনকি সহজ-টু-পেইলের ডিমগুলির জন্য, গরম পানি সংরক্ষণ করুন: তাদের বরফের জল স্নানের মধ্যে ঠান্ডা ঠাণ্ডা পরে, 10 থেকে ২0 সেকেন্ডের জন্য গরম পানিতে ডুবিয়ে দিন। শীতল চলমান জল অধীনে তাদের পিলিং এই পাশাপাশি এই জন্য কাজ করে এমন আরেকটি বিকল্প।
কিভাবে হার্ড বাষ্প ডিম সংরক্ষণ করুন
পরে আপনি বরফের জল দ্রুত তাদের ঠান্ডা পরে, তাদের ফিজার মধ্যে পপ আপ অবিলম্বে তাদের ব্যবহার।
যথোপযুক্তভাবে ঠান্ডা ডিমগুলিকে ফ্রিজে এক সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী করা হবে, তবে বেশিরভাগ সময়ে সংরক্ষণ করা হলে গোবরাগুলি রবারিকে পেতে সহায়তা করে।
বেশিরভাগ জিনিসের মতো, তিক্ত ডিমগুলো আশ্চর্যজনকভাবে সজীব থাকে এবং রান্না করার পরেও তা খেতে হয় এবং কখনই ফ্রিজে রাখা হয় না। স্পষ্টতই, একটি ব্যাচ রান্না এবং ফ্রিজে তাদের আশ্চর্যজনক সুবিধাজনক হয়, কিন্তু আপনি ভেবেচিন্তে করা কঠিন ডিম দিয়ে তৈরি ডিভিড ডিম বা ডিমের সালাদ ব্যবহার করা নিশ্চিত করুন!
হার্ড বাষ্পিত ডিম ছাড়াই
হয়তো আপনি ডিম ছিঁড়তে চান না, তবে তাদের পরিবর্তে রং করতে চান - দেখুন কিভাবে প্রাকৃতিক ডিয়েন্স ব্যবহার করে ডিম ডাই করবেন ।
নরম, কম সেট ডিম চান? কিভাবে নরম-বাঁজিত ডিম তৈরি দেখুন