বৃত্তাকার steaks গ্রিল জন্য মহান। না শুধুমাত্র তারা সস্তা, কিন্তু grilling তারা তাদের সুস্বাদু করা প্রয়োজন স্বাদ দেয়। এই স্টেকগুলি ডিইজেন সরিষা মিশ্রণ এবং আর্কিটেকোকের হৃদয় থেকে একটি তরল তরল মধ্যে marinated হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বৃত্তাকার স্টেকের 2 টি গরুর মাংস (প্রায় 8 আউন্স / ২২5 গ্রাম)
- 1 বার (6 আউন্স / 170 মিলিলিটার) কোয়ার্টার্ড আর্টিটোকের হৃদয় বিরাজ করছে
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লঙ্কা আধা কেজি লাল মরিচ
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি লঙ্কা আধা চা চামচ
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলিগ্রাম
- ডিজোন-শৈলী সরিষা
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল সমুদ্রের লবণ
এটা কিভাবে
- তরল সংরক্ষণের, artichokes ড্রেন। কাঁটাচামচ কাটা এবং ছোট কাঁটা মধ্যে roasted লাল মরিচ এবং বেসিল সঙ্গে একত্রিত; আবরণ এবং ফ্রিজে। ছোট্ট বাটিতে সংরক্ষিত আর্টিফিক তরল এবং ডিয়োন সরিষা যুক্ত করুন।
- খাদ্য নিরাপদ প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে গম গয়না steaks এবং সরিষা মিশ্রণ রাখুন; কোট যাও স্ট্যাক চালু। ব্যাগটি নিরাপদভাবে বন্ধ করুন এবং রেফ্রিজারেটরে 6 ঘন্টা বা রাতারাতি রাস্তার পাশে রাখুন।
- Marinade থেকে স্টেক অপসারণ; marinade বাতিল মাঝারি, ছাই-আচ্ছাদিত কয়লা উপর গ্রিড উপর স্থির রাখুন। গ্রিল, উন্মোচিত, মাঝারি বিরল doneness জন্য 19 থেকে 23 মিনিট, মাঝে মাঝে বাঁক। (ওভারকুক করবেন না।)
- পাতলা টুকরা মধ্যে steaks গাট্টা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, হিসাবে পছন্দসই আর্টিখক মিশ্রণ দিয়ে পরিবেশন করুন
2 থেকে 4 টি জিনিসপত্র তৈরি করে