01 এর 04
ওভেন-রোস্টেড Beets সহজ পদক্ষেপ
সম্পূর্ণ ভয়াবহ বীটস ফটো © খাদ্য সংগ্রহ আরএফ / গেটি ছবি Roasting beets তাদের গন্ধ প্রভাশিত, তাদের আর্থীয় মাধুরী বেরিয়ে আসে, এবং একটি ওভার আকারের সোয়েটার হিসাবে ছিদ্র করা সহজ তাদের peels তোলে কিছু রোস্টিং ভালো লেগেছে, এটা বেশ সহজবোধ্য। এই ধাপে ধাপে গাইড যে বিন্দু প্রমাণ করে!
02 এর 04
টাটকা, দৃঢ় beets সঙ্গে শুরু করুন
পরিষ্কার, খচিত বীট মলি ওয়াটসন দৃঢ় beets সঙ্গে শুরু করুন এবং তাদের আকার জন্য ভারী মনে। যদি বীটগুলি তাদের আঙ্গুলগুলো এখনো সংযুক্ত থাকে তবে সবুজ শাক কাটা বন্ধ করে, ধুয়ে ফেলুন, এবং অন্য ব্যবহারের জন্য তাদের সংরক্ষণ করুন (আপনি শাক সবজি যেমন গুঁড়ো বা চাডের মতো অন্যান্য সবুজ শাক খেতে পারেন)।
বীট থেকে কোন ময়লা বা ধ্বংসাবশেষ ধুয়ে ফেলুন-কিছু beets পরিষ্কার করা প্রয়োজন পরিষ্কার করতে পারেন- এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি বড় টুকরা উপর beets করা এবং 375F থেকে চুলা Preheat।
রোস্টিং আগে তেল একটি বিট সঙ্গে beets ঝরঝরে। ওলিভ তেল একটি ভাল পছন্দ, কিন্তু grapeseed তেল বা canola তেল কাজ ঠিক জরিমানা, অত্যধিক। লবণ দিয়ে beets ছিটান, অত্যধিক, যদি আপনি চান।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি রোস্টেড বীট দিয়ে সালাদ করার পরিকল্পনা করছেন, তাহলে প্রচুর পরিমাণে তেল ব্যবহার করতে নিঃশব্দে আপনি ড্রেসিং এ বেট-ইনফোয়েড তেল ব্যবহার করতে পারেন।
সমানভাবে beets রোস্ট, তাদের উপর ফয়েল ভাঁজ এবং উভয় পক্ষের বন্ধ সঙ্কুচিত করা বন্ধ। এই তাদের আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে, এটি roasting সময় emits এবং একটি স্ন্যাপ পরিষ্কার আপ করতে হবে শক্তিশালী স্টেইনলেস রস ধারণ সাহায্য করে।
কোমল পর্যন্ত রোস্ট beets এটি গ্রহণ করা সময়ের পরিমাণটি বিভিন্ন কারণের ভিত্তিতে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে:
- beets এর আকার
- কিভাবে beets আছে
- যদি অন্য কিছু চুলায় থাকে
- কিভাবে beets হয় তাজা (ফ্রেশার beets দ্রুত আপ রান্না করা)
ছোট beets জন্য, তারা প্রায় 25 মিনিট জন্য রোস্টিং হয়েছে পরে কোমলতা জন্য তাদের পরীক্ষা শুরু। বড় এবং বয়স্ক beets একটি ঘন্টা পর্যন্ত সময় নিতে পারেন।
দ্রষ্টব্য: Beets মোটামুটি নমনীয় veggies, যদি আপনি 325F এবং 425F মধ্যে যে কোনও জায়গায় চুলা অন্য কিছু আছে, beets আপনি ইতিমধ্যে রান্না করা হয় পাশাপাশি যে তাপমাত্রা উত্সাহিত হবে, এটি কম তাপমাত্রা এ একটু বেশি সময় লাগবে।
04 এর 03
Beets শীতল যাক
ভাজা Beets, ছুলা প্রস্তুত। মলি ওয়াটসন যখন তারা টেন্ডার (আপনি সহজে একটি কাঁটা সঙ্গে তাদের বিছিন্ন করতে সক্ষম হওয়া উচিত) চুলা থেকে beets সরান। ফয়েল প্যাকেট খুলুন এবং তাদের হ্যান্ডেল যথেষ্ট যথেষ্ট না হওয়া পর্যন্ত বসতে দিন।
04 এর 04
পিল ভুট্টা Beets
ভাজা beets, খাওয়া প্রস্তুত। মলি ওয়াটসন যখন beets হ্যান্ডেল যথেষ্ট যথেষ্ট শীতল হয়, তাদের peels বন্ধ স্লিপ। যদি আপনি পছন্দ করেন তবে আপনি একটি প্যারিং ছুরি ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আপনি আপনার আঙ্গুলের একটি ঘষন সঙ্গে peels আসা সহজে কিভাবে আশ্চর্য হতে পারেন।
পেঁয়াজ গুঁড়ো গুঁড়ো হিসাবে কাজ করে, জলপাই তেল একটি ঝলকানি এবং লবণ একটি ছিদ্র সঙ্গে। বা স্ল্যাশ এবং তাদের স্যালাডে ব্যবহার করুন - এই 10 টি beet সালাদ আপনি শুরু করতে।
রোস্টেড বীট অত্যন্ত সুস্বাদু কিন্তু মুরগির সাদা চিজ দিয়ে বিশেষ করে সুস্বাদু হয়; feta এবং ছাগল পনির চমৎকার পছন্দ তারা আখরোট বা হেলেনটাসের মতো ভয়াভু বাদামের সাথে ভালভাবে যুক্ত হয়, সেই সাথে ডাল ও পেসলে মত তাজা আজ।
Beets অন্যান্য মিষ্টি ফল এবং সবজি, বিশেষ করে oranges, পিচ্চি, এবং টমেটো সঙ্গে ভাল কাজ, যা তাদের মিষ্টি মধ্যে tanginess ভাগ যে খুব ভালভাবে beets বন্ধ সেট
একটি সালাদ করতে খুঁজছেন না? বিট বাঁধাকপি সুগ সুস্বাদু হয়, হিসাবে চুনযুক্ত Beet স্যুপ ।