প্রচলিত সুইডিশ meatballs ক্রিম, খরা ক্রিম, এবং মাখন দিয়ে প্রস্তুত একটি মাখনের মতো সস সঙ্গে তৈরি করা হয়। এই সস এক্সপোনেনশিয়াল স্বাস্থ্যকর এবং চর্বি এবং কলেস্টেরল উভয় মধ্যে নিম্ন, এটি গন্ধ এবং টেক্সচার অবিশ্বাস্য সমৃদ্ধ। মাংসবালগুলি একদিন পর্যন্ত প্রস্তুত করা যায় বা এক মাসের পর্যন্ত হিমায়িত হতে পারে, তবে সস তৈরির পরেই এটি সবচেয়ে ভাল উপভোগ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ পেঁয়াজ (
- সুতা কাটা )
- 3 চামচ জলপাই তেল (বিভক্ত)
- 1 1/4 কাপ সোয়া দই (বিভক্ত)
- 3/4 কাপ পাউরুটি
- 2 পাউন্ড নিচের দিকের গরুর মাংস
- 2 টি ডিম (লাইটলি পেটেড)
- 2 টেবিল চামচ এবং 1 টি চামচ লবণ (বিভক্ত)
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1/4 কাপ আটা
- 1 কাপ
- সয়াদুধ
- আভরণ:
- পার্সলে
এটা কিভাবে
- মাংসবালাই তৈরি করুন মাঝারি মিলে মিশ্রণে, পেঁয়াজ, 1 টেবিল-চামচ তেল, ¾ কাপ সয়া দই, রুটি টুকরা এবং মাটি থেকে গোবর পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। মিশ্রণ ঠিক একসঙ্গে একত্রে ধরে রাখে, stirring ডিম, লবণ (2 tablespoons), এবং মরিচ যোগ করুন। আপনার হাত ব্যবহার করে, 1 থেকে 2 "মাংস মধ্যে মাংস মিশ্রণ গঠন
- মাঝারি তাপের উপরে একটি ভারী-নীচু অংশে অবশিষ্ট 2 টেবিল-চামচ তেল গরম করুন। মাংসবাতি রান্না করুন, প্রতি মিনিট বা তাদের ঘূর্ণন পর্যন্ত তারা browned এবং মাধ্যমে রান্না করা হয়। সস তৈরির সময় একটি প্লেটে মাংসবাল সেট করুন এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।
- সস তৈরি করুন কম সতেজ একটি ছোট সসপ্যানে, ময়দা মেশান, বাকি ½ কাপ সোয়া দই, সয়ামিল্ক এবং অবশিষ্ট 1 চা চামচ লবণ। উষ্ণ তাপমাত্রা এবং সামঞ্জস্য তাপ। মাথাব্যথা উপর মাংসের লডেল, parsley সঙ্গে গাভী এবং গরম পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 896 |
| মোট চর্বি | 46 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 22 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 316 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4,284 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 77 গ্রাম |