টেন্ডার গ্রিল বেগুন, উচচিনি, লাল মরিচ, এবং আলু গ্রিক ভিনেগারের সাথে ঠেলে দিয়েছে এবং কিছুটা অতিরিক্ত জিংয়ের জন্য ভাটা পনিরের ভাঙা অংশ দিয়ে উপরে উঠেছে।
এটি একটি মহান গ্রীষ্মের সাইড ডিশ বা হালকা নিরামিষ প্রধান কোর্স। নিখুঁত ভূমধ্য উদ্ভিজ্জ স্যালাড
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 থেকে 2 চামচ জৈব তেল (ব্রাসিং সবজি জন্য)
- 1 পেঁয়াজ (বড় কাটা)
- 2 উচচিনি, (বড় কাটা)
- 2 ঘণ্টা মরিচ (লাল, বীজযুক্ত এবং চতুর্ভুজ)
- 2 টি বেগুন (1/2 ইঞ্চি পুরু রাউন্ডে মাঝারি কাটা)
- 1 টি আলু (বড় প্যারোলেজ এবং কাটা)
- গার্নশ: ভাত পনির (পরিবেশন জন্য চূর্ণবিচূর্ণ)
- ভিনিগারেট জন্য
- 5 চামচ জলপাই তেল
- 1 টি রসুনের কুমড়া (ছুরির সমতল অংশ দিয়ে ছিটিয়ে এবং ছোঁড়া)
- 3 চামচ সুবাসিত ভিনেগার
- 1 চা চামচ. পুদিনা (শুকনো)
- 1 চা চামচ. অরেগনো (শুকনো)
- পিনচ: মারজোরাম (শুকনো)
- 1/2 চামচ লবণ (মোটা)
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ (তাজা মাটি)
এটা কিভাবে
শ্যাম্পেইন করা প্রস্তুত: একটি ছোট বোতল বা বাটি এবং উপাদানগুলি যুক্ত করুন এবং ঝাঁকি একসাথে। ভিনেগারে আনার জন্য স্বাদুপানির জন্য 1/2 এক ঘণ্টা বসতে দিন। ব্যবহার করার আগে রসুনের কুমড়াটি বাদ দিন।
মাঝারি উচ্চ থেকে গ্রিল তাপ হালকাভাবে জলপাই তেল এবং প্রায় 5 মিনিট প্রতি সন্ধ্যায় বা দরুন পর্যন্ত গ্রিল সবজি ব্রাশ।
বড় টুকরা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি বড় বাটি মধ্যে ড্রেসিং সঙ্গে টসে।
ভাঙ্গা Feta পনির সঙ্গে ছিটান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 302 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 217 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |