আপনার দৈনন্দিন স্ট্যাপেলের একটি দ্রুত এবং সহজ বিকল্প খুঁজছেন? এই মরোক্কো-মশলা ডাল-ভাজা আলু তৈরি করা সহজ এবং ফরাসি ফ্রাইস বা বেকড আলু থেকে একটি সুস্বাদু পরিবর্তন দেখুন।
ট্যাংনি, ভাজা মাছ , ডিম, গ্রিল মাংস বা স্যান্ডউইচ একটি পাশ দিয়ে এই গভীর ভাজা cubed আলু সেবা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2.2 পাউন্ড / 1 কেজি আলু
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ পেপারিকা
- 1/8 চা চামচ সাদা মরিচ
- 1/8 চা চামচ
- গোল মরিচ
- 1/2 চা চামচ শুকনো থেরম (বা অরেগন)
- ঐচ্ছিক: 1/8 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- ২ টেবিল চামচ মাখন (কক্ষ তাপমাত্রা বা গলিত)
- 3 থেকে 4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল (বা ফ্রাইং জন্য প্রয়োজন পরিমাণ, বা canola মত অন্যান্য নিরপেক্ষ তেল)
এটা কিভাবে
- আলু ছিপি, এবং 1 / 2- থেকে 3/4-ইঞ্চি পুরু পুরু। কাটা আলু ধোয়া, এবং তাদের ড্রেন যাক।
- একটি ছোট বাটিতে, লবণ, পেপারিকা, সাদা মরিচ, কালো মরিচ, থেইম বা অরিগান এবং রসুন গুঁড়া মিশ্রিত করুন এবং একপাশে রাখুন।
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটে (180 C) একটি গভীর fryer তাপ তেল।
- অতিরিক্ত নরম অপসারণ এবং গভীর fryer তাদের যোগ করার কাগজ towels সঙ্গে আলোর cubes পট। প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভাত বা গভীর সুবর্ণ এবং কোমল পর্যন্ত।
- তেল এবং ড্রেন থেকে সরান।
- মাখন এবং সংরক্ষিত মশলা মিশ্রণ দিয়ে রান্না করা আলু টস করো। অবিলম্বে পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1303 |
| মোট চর্বি | 133 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 94 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 16 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |