থাইল্যান্ডের পোকার স্যাটে (স্যাটেয় সস সঙ্গে)

এই থাই শুয়োরের মাংস satay রেসিপি করা সহজ এবং Satay হয় oven-broiled বা আপনার বারবিকিউ grilled হতে পারে। পোকার satay থাইল্যান্ডের একটি জনপ্রিয় রাস্তার খাবার, যেখানে এটি একটি নাক এবং পাশাপাশি একটি প্রধান কোর্স ডিশ হিসাবে খাওয়া হয়। আমার সহজ বাস্তব চিনাবাদাম satay সস সঙ্গে পরিবেশন করা যা মাত্র কয়েক মিনিটে কুড়িয়ে ফেলা হতে পারে। একটি মহান পার্টি থালা, এই satay রেসিপি একসঙ্গে রাখা সহজ, এবং আপনার পরবর্তী satay craving জন্য বাষ্পীভবন reheated বা হিমায়িত করা যেতে পারে।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 পাউণ্ড। পাতলা কাটা শুয়োরের মাংস, কোন চর্বি বামে
• 1 আদা বা 3 হরিণ পেঁয়াজ, minced
• 3 রসুন রসুন, minced
• 1/2 চামচ জিরা
• 1/2 চামচ হলুদ
• 1 চা চামচ. স্থল ধনে
• 1/2 চামচ cayenne (বা আরো যদি আপনি এটি মশলা চান)
• 4 টেম্পলেট
• মাছের সস
• 1 টেবিল চামচ. চুন বা লেবুর রস
• 1/2 টেম্পলেট গাঢ় সয়া সস
• 1/3 কাপ তরল মধু
• 1/2 কাপ নারকেল দুধ
• 1 প্যাকেজ কাঠের satay লাঠি

এটা কিভাবে

1. যদি লাঠি লাঠি লাঠি ব্যবহার করে, তাহলে সাতেকে প্রস্তুত করার সময় জলে ডুবিয়ে পানি রাখুন (এটি তাদের জ্বলন্ত অবস্থায় রাখবে)।
2. প্রায় 1-3 ইঞ্চি চওড়া দীর্ঘ (বা ছোট) রেখাচিত্রমালা মধ্যে শুয়োরের মাংস কাটা কাটা।
3. একটি marinade করতে সব অন্যান্য উপাদানের একত্রিত, মধু দ্রবীভূত ভাল stirring।
4. স্বাদমিশ্র পরীক্ষা এই marinade প্রধানত মিষ্টি এবং ক্ষত শুভ জন্য satay তার সেরা হতে হবে। আপনি এটি spicier পছন্দ চাই, আরো cayenne মরিচ যোগ করুন।

1. শুকরের মাংস উপর marinade ঢালা মাংস ভালভাবে জড়ানো এবং অন্তত 30 মিনিট (বা 24 ঘন্টা পর্যন্ত) জন্য ফ্রিজে marinate করতে অনুমতি দেয়।
2. রান্না করার জন্য প্রস্তুত করা হলে, মাটির পাতলা পাতলা কাঠটি, এটি লম্বা লম্বা লম্বা লম্বা বোঁটা (ফটো দেখুন)। এটি একটি ভাল ধারণা লাঠি শেষে মাংস অবস্থান, বাঁক জন্য হ্যান্ডেল হিসাবে নিম্ন অর্ধেক যাব।
3. আপনার বারবিকিউ এ satay গ্রিল, বা broil আপনার চুলা সেট (নীচের চুলা পদ্ধতি দেখুন)। ঠাণ্ডা তেল সঙ্গে তেল এবং তারপর 5-7 মিনিটের জন্য গ্রিল উপর satay, বা মাংস sizzles এবং বাদামী পর্যন্ত। লম্বা লম্বা এবং অন্য দিকে 5 মিনিট গিল, বা রান্না করা পর্যন্ত কিন্তু এখনও দরুন।
4. আমার সহজ থাই পেঁয়াজ সস ও চাল দিয়ে পরিবেশন করুন যদি ইচ্ছা হয়, তাজা ধনিয়া এবং তাজা কাটা লাল চিমনি দিয়ে আদা বাটা। এই 'satays' এছাড়াও একটি ডীপ্প হিসাবে চিনাবাদাম সস সঙ্গে একসঙ্গে পক্ষের হাতে একটি মহান আঙুল খাদ্য করা।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	463
মোট চর্বি	23 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	1২ গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	7 গ্রাম
কলেস্টেরল	105 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	1,614 মিলিগ্রাম
শর্করা	30 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	2 গ্রাম
প্রোটিন	35 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)