শুধু এই satay সস সত্যিকারের খাঁটি হয় না কারণ এটি করা সহজ নয় - আপনি একটি মিশ্রণকারী বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত, seasoning সমন্বয় এবং আপনি সম্পন্ন!
যদিও সাতেয় সসের বেশিরভাগ পাশ্চাত্য সংস্করণই চিনাবাদামের মাংস দিয়ে তৈরি হয়, এইটি আসল মটরশুঁটি দিয়ে শুরু হয় - এবং আপনি পার্থক্যটি স্বাদ পাবেন! স্যাটয় সস বিভিন্ন ধরনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, মুরগির বা গরুর মাংসের জন্য সস থেকে এশিয়ান স্যালাড ড্রেসিং এ নতুন বসন্ত রোলস জন্য একটি ডিপ থেকে । বা একটি সুস্বাদু ঠান্ডা নুডল সালাদ বা grilled মুরগির বা tofu জন্য একটি সামুদ্রিক মাছ হিসাবে হিসাবে এটি ব্যবহার করুন। আপনি যদি শাক সস তৈরি করতে চান তবে মাছের সস জন্য সয়া সস বদলে ফেলুন।
এই সসটি বেঁধে থাকে যতটুকু ঘনীভূত হয় - ঠিক ততটুকু একটু পানি বা নারকেল দুধ যোগ করুন, যতটা প্রয়োজন। অন্যথায়, এটি ভাল রাখে যদি ফ্রিজে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত আটকে থাকে; পরে ফিজি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ সুস্বাদু শুকনো মুকুট, অনিল্ট
- 1/3 কাপ জল
- 1 থেকে 2 রসুন রসুন, minced
- 1/2 চামচ
- গাঢ় সয়া সস
- 2 টি চামচ তিল তেল
- 2 টেবিল চামচ বাদামী চিনি
- 1 থেকে 2 চামচ
- মাছের সস , পছন্দসই saltiness / স্বাদ অনুযায়ী (নিরামিষ 1 1/2 থেকে 2 1/2 চর্বি। নিয়মিত সোয়ে সস) বিকল্প
- 1/2 চামচ
- ইমারত পেস্ট , বা 1/2 চামচ
- লেবুর শরবত
- 1/2 চামচ
- সিঁড়ি মরিচ , বা 1 টি চামচ থাই মরিচ সস (আরো বা কম স্বাদ)
- 1/3 কাপ নারকেল দুধ
এটা কিভাবে
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর সব উপাদানগুলি রাখুন। সস বা মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া। আপনি একটি runnier চিনাবাদাম সস পছন্দ করেন, একটু বেশি জল বা নারকেল দুধ যোগ করুন।
- একটি স্বাদ-পরীক্ষা করুন, যথেষ্ট মাছের সস (বা সয়া সস) যোগ করুন যদি যথেষ্ট লবণাক্ত হয় না, অথবা আরও বেশি মশলা না করে মশলা নাও যদি খুব লবণাক্ত হয়, তাজা চুন রস এক সিকুয়ে যোগ করুন। আপনি এটি sweeter পছন্দ চাই, একটু বেশি চিনি যোগ করুন।
- থাই চিকেন satay , থাই পোচার satay বা v egetarian / vegan থাই satay সঙ্গে গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 241 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 431 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |