09 এর 01
ফ্রাই পেঁয়াজ, গ্যালনেল (বা আদা) এবং তেলের রসুন।
- ওপকরণ
- 1 প্যাকেজ বৃত্তাকার চাকা wraps শুষ্ক (এশিয়ান grocers এ উপলব্ধ)
- 3 রসুন রসুন, কাটা বা minced
- 1 পেঁয়াজ, কাটা এবং কাটা
- 1 টি আচ্ছাদন, আঙুলের আকারের টুকরো গ্যালুলাল (বা আদা)
- "গরুর মাংস" বা "মুরগির" প্যাকেজ 1 টি প্যাকেজ গ্লুটেন স্ট্রপস (বা বিকল্প -1 1/2 কাপ গরুর মাংস বা মুরগীর পাত্র)
- 1 টি মাথা ব্রোকলি, ছোট ছোট ফুলের মধ্যে কাটা
- 1 থাই বেগুনী (বা 1/2 একটি জাপানি বেগুন), ছোট স্লাইস বা অংশ মধ্যে কাটা
- 1 কাপ তাজা বেসিল, প্রায় কাটা
- সস
- 1-2 টেবিল কালো মটরশুটি এবং রসুন সস, এশীয় মুদিতে পাওয়া যায়
- 1/2 চামচ গাঢ় সয়া সস
- 2 টি চামচ হালকা সয়া সস
- 1 টেবিল চামচ. মাছের সস বা 1 টেবিল সয়া সস
- 1 টেবিল চামচ. ধান ভিনেগার
- 3 টেম্পলেট পানি
প্রথমত, মাঝারি উচ্চ তাপের উপর wok বা বড় ভাজা প্যান রাখুন। 2 টেবিল যোগ করুন। তেল (যেমন ক্যানোলা), তারপর পেঁয়াজ, গ্যালনাল বা আদা, এবং রসুন। 1 মিনিট পরান
02 এর 09
গরুর মাংস বা গম গ্লুটেন যোগ করুন এবং ভাজা ভাজা
গরুর মাংস, মুরগির বা গম গ্লুটেন স্ট্রাইপস যোগ করুন এবং রান্না করা পর্যন্ত ফ্রাই করে অবিরত - 5-7 মিনিট মাংসের পুরুত্বের উপর নির্ভর করে। উল্লেখ্য যে গম গ্লুটন "গরুর মাংস" রেখাচিত্রমালা (এখানে অঙ্কিত) ইতিমধ্যে রান্না করা হয় - তারা শুধুমাত্র উষ্ণ করা প্রয়োজন (1-2 মিনিট সতেজ-ফ্রাইং যথেষ্ট)। এটি খুব শুষ্ক হয়ে গেলে wok / frying প্যান (1 টেপ। এক সময়ে) একটু জল যোগ করুন।09 এর 03
সবজি যোগ করুন এবং ভাজা ভাজা
ব্রোকোলি এবং বেগুন যোগ করুন এবং আরো 1-2 মিনিট জন্য ফ্রাই করা চালিয়ে যান, বা ব্রোকলি পর্যন্ত রং উজ্জ্বল সবুজ এবং বেগুন নরম হয়েছে।04 এর 09
মিশ্রিত করা এবং কালো শিম সস যোগ করুন।
একসঙ্গে সস উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। Wok বা ভাজা প্যান যোগ করুন মিশ্রণ (1 মিনিট) মিশ্রন করার জন্য সংক্ষেপে-ফ্রাই করুন তাপ থেকে সরান এবং পছন্দসই saltiness জন্য একটি স্বাদ পরীক্ষা। যদি লবণাক্ত না হয়, একটু বেশি মাছের সস বা সয়া সস যোগ করুন। যদি খুব লবণাক্ত হয়, তাহলে চুনের রসের সিক্যুয়াস যোগ করুন। উষ্ণ রাখা আবরণ
05 এর 09
চাল প্রস্তুত করুন।
চালটি একটি প্রশস্ত কাউন্টার বা টেবিল টেপের সাথে একসঙ্গে গরম পানির বড় বাটি দিয়ে ঢেকে রাখে (আপনার আঙ্গুলগুলো ডুবিয়ে দিতে হবে, তাই খুব গরম না)। বা নিজেকে রোলস প্রস্তুত করুন, বা পরিবার এবং গেস্ট তাদের নিজস্ব লিখুন (এই একটি পার্টি মজা হতে পারে, এবং বাচ্চাদের বিশেষ করে প্রক্রিয়া ভোগ)। চায়ের কাপে এক কাপ গরম গরম পানিতে সলিট করুন এবং এটি 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিট পর্যন্ত নরম করে দিন।06 এর 09
ভরাট উপর Spooning
যখন wrapper নরম হয়, এটি বাটি থেকে সরান এবং একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠ জায়গায় রাখুন। চক্চকে কিছু উষ্ণ কালো শিম মোড়ানো মধ্যে wok থেকে ভর্তি। কিছু টা Basil যোগ করুন, তারপর এক শেষে গুটি।09 এর 07
মোড়ানো জন্য অব্যাহত
অন্য প্রান্তে বাঁক দ্বারা চালিয়ে যান। তারপর wrapper এর দীর্ঘ দিকে উত্তোলন করুন এবং একটি লগ-মত রোল তৈরি করতে ভরাট উপর এটি টান।09 এর 08
মোড়ানো রোলিং শেষ।
অবশিষ্ট চাল মোড়ানো, এটি নিরাপদ করার জন্য শেষ ডাউন চাপুন।09 এর 09
একটি সহজ ডিপিং সস করুন এবং উপভোগ করুন!
এই নতুন রোলস জন্য একটি স্নান সস করতে, সহজভাবে 1 Tbsp মিশ্রন। 4 টেবিল সঙ্গে সয়া সস। পাম্প সস যদি আপনি মসলার মতো মুরগির সস যোগ করেন, বা পাশে এটি পরিবেশন। বা, যদি আপনি একটি চিনাবাদাম ডিপিং সস পছন্দ করেন, আমার সুস্বাদু থাই চিনাবাদাম ডিপিং সস রেসিপি দেখুন। এখন ডুব এবং উপভোগ করুন !!