গিলরয়, ক্যালিফোর্নিয়ার স্ব-ঘোষিত "ওয়ার্ল্ডের লরিস ক্যাপিটোল"। তাদের বার্ষিক উৎসব আশ্চর্যজনক ভাবে উপভোগ করে যে রসুনটি ব্যবহার করা হয়। তাই এটি একটি আইসক্রিম রেসিপি মধ্যে শেষ পর্যন্ত যে কোন আশ্চর্যের। রসুনের আইসক্রিম কেমন লাগে? খুঁজে পেতে শুধুমাত্র দুটি উপায় আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1
- ভ্যানিলা মটরশুটি, অর্ধেকের মধ্যে বিভক্ত, এবং বীজগুলি ভরা এবং সংরক্ষিত
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
- 1 1/2 কাপ চিনি মিশ্রিত চিনি
- 8 বড়
- ডিমের কুসুম
এটা কিভাবে
- দুধ, রসুন, ভ্যানিলা পড এবং একটি সসপ্যানের মধ্যে বীজ রাখুন। মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে অপসারণ।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে যতক্ষণ ক্রিম, চিনি এবং ডিমের কুসুম ঝাড়া। ক্রমাগত ঝাড়া, ধীরে ধীরে ডিম এবং চিনি মিশ্রণে গরম দুধ মিশ্রণ চাপা।
- মিশ্রণটি প্যানের দিকে ঘুরিয়ে নিন এবং কম তাপের উপরে ক্রমাগতভাবে হ্রাস করুন যতক্ষণ না এটি একটু মোটা হয়ে যায়, এবং চামচের কোটগুলি, প্রায় 10 থেকে 1২ মিনিট পর্যন্ত। উষ্ণ না!
- মধ্যে মিশ্রণ ঢালাও