এটি একটি জর্জিয়া শৈলী ব্রাউনসউইক মুরগির বা শুয়োরের মাংস, ভুট্টা, এবং আলু সঙ্গে তৈরি স্ট্যু। বারবিকিউ সস এবং একটু গরম সস এই স্ট্যু তার কল্পিত স্বাদ দেয়। এই সংস্করণ রান্না করা মাংস এবং সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়, এটি একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি তৈরীর। একটি ক্লাসিক ব্রান্সউইক স্ট্যু প্রায়ই lima মটরশুটি দিয়ে তৈরি করা হয় - আপনি চাই যদি স্ট্যু কিছু রান্দ্ধ lima মটরশুটি যোগ করুন।
ব্রাউনসউইক স্ট্যু এর উৎপত্তি হিসাবে প্রচুর দাবি আছে। উত্তর ক্যারোলিনা, ভার্জিনিয়া, এবং জর্জিয়া প্রতিটি একটি ব্রান্সউইক কাউন্টি আছে, এবং তারা সব flavorful স্ট্যু মূল ব্রান্সউইক স্ট্যু প্রধানত গহ্বর এবং কয়েকটি সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল।
সম্পর্কিত রেসিপি: আলু, কর্ণ, এবং লিমা মটরশুটি সঙ্গে ব্রান্সউইক স্ট্যু
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড মুরগির বা শুয়োরের মাংস, বা একটি সংমিশ্রণ, রান্না এবং ডাইংস
- 1/2 চা চামচ মাটি কালো মরিচ, বা স্বাদ
- 1 চা চামচ গরম সস, বা স্বাদ
- 2 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 বা 2 টেবিল চামচ বাদামি পেঁয়াজ শুকনো, ঐচ্ছিক
- 3 থেকে 4 টেবিল চামচ বেকন drippings
- 1/2 কাপ বারবিকিউ সস, আপনার প্রিয়
- 1 1/2 কাপ কেচাপ
- 2 থেকে 3 কাপ আলু করে আলু, রান্না
- 3 ক্যান (15 থেকে 16 ounces প্রতিটি)
- ক্রিম স্টাইলের ভুট্টা
এটা কিভাবে
- একটি স্টকপোট বা ডাচ ওভেন সব উপাদানগুলি রাখুন। উচ্চ তাপ উপর প্যান রাখুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা
- কম তাপ এবং প্যান আবরণ; গরম এবং bubbly পর্যন্ত সিদ্ধ করা।
- স্ট্যুকে চিনি এবং প্রয়োজন অনুযায়ী আরো লবণ, মরিচ, এবং গরম সস দিয়ে মসলার সামঞ্জস্য করুন।
- তাজা বেকিং কাঁকড়া এবং একটি ভাজা সালাদ দিয়ে স্ট্যু পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 515 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 100 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,196 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 60 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 36 গ্রাম |