এই সহজ tossed সালাদ এক যে শুধুমাত্র কোন খাবার, বছরের যে কোন সময় সঙ্গে যেতে হবে। চূর্ণবিচূর্ণ croutons কিছু রসুন গুঁড়া এবং বাটি বা বেসিল সঙ্গে সুস্বাদু হয়, এবং সহজ লাল ওয়াইন ভিনেগার ড্রেসিং সহজ হতে পারে না।
সালাদ অত্যন্ত বহুমুখী। এটি আপ পোষাক বা মাংস, হার্ড বাষ্প ডিম, বা রঙিন সবজি সঙ্গে এটি heartier করা। প্রোটিন যোগ সঙ্গে, এটি একটি গরম গ্রীষ্ম সন্ধ্যায় জন্য একটি মহান সাইড সালাদ তোলে!
আমি Romaine লেটুস পাতা, লাল পাতা লেটুস, এবং কিছু radicchio বা উত্সাহী সমন্বয় চান, কিন্তু আপনার প্রিয় সবুজ শাক ব্যবহার করতে মুক্ত মনে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ক্রাউটনের জন্য:
- 4 টুকরো রুটি
- 2 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1/4 চা চামচ তুঁত (বা ডাল)
- 1/4 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- স্বাদ যাও লবণ (কোশার)
- সালাদ জন্য:
- 3 কাপ romaine লেটুস পাতা (টুটা)
- 3 কাপ মিশ্র সবুজ শাক (টিটেন)
- 1 কাপ চেরি টমেটো (আধা বা কাটা বা 2 মাঝারি টমেটো, ডাইংস)
- 4 থেকে 6 বাদাম (কাটা)
- 1 মাঝারি লাল পেঁয়াজ (চতুর্ভুজাকৃতি এবং পাতলা পাতলা)
- 1 মাঝারি গাজর (জেলিন্ড বা কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাটা (পাতলা কাটা)
- ঐচ্ছিক: 1 টি / 4 ounces জলপাই (কাটা)
- ড্রেসিং জন্য:
- 1/2 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 5 থেকে 6 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 1/2 চিনাবাদাম চিনি
- স্বাদ যাও লবণ (কোশার)
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
Croutons
- 375 F (190 C / গ্যাস 5) থেকে চুলা গরম করুন।
- আমি রুটির উপর স্ফীততা ছেড়ে দিয়েছি, তবে আপনি যদি পছন্দ করেন তবে এটি ছাঁটাই করতে পারেন। রুটি 1/2-ইঞ্চি কিউব কাটা এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন জলপাই তেলের 2 টেবিল-চামচ দিয়ে ঝোলানো বাজান এবং বেসিল বা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন; কোট থেকে টান
- রুটি গুঁড়ো একটি কাটা বেকিং শীট উপর ছড়িয়ে এবং রসুন গুঁড়া এবং কিছু কোশর লবণ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে। প্রায় 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, প্রতি 5 মিনিটে বাঁকানো বা শুধু বাদামী পর্যন্ত
সালাদ
- একটি বড় বাটি মধ্যে romaine লেটুস, মিশ্র সবুজ শাক, টমেটো, radishes, পেঁয়াজ, এবং গাজর মিশ্রন। ভাল টোন কাটা কাটা এবং জলপাই সঙ্গে শীর্ষ, ব্যবহার করে যদি সময় পরিবেশন পর্যন্ত কভার এবং refrigerate।
ড্রেসিং
- একটি ঢাকনা সঙ্গে উপরের বা অন্য ধরনের কনটেইনার উপর একটি স্ক্রু সঙ্গে একটি জার, একসঙ্গে জলের তেল, লাল ওয়াইন ভিনেগার, এবং চিনি 1/2 কাপ একসঙ্গে। মিশ্রিত করা শেভ স্বাদ এবং লবণ যোগ করুন এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, প্রয়োজন হিসাবে। সময় পরিবেশন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
- সালাদ, পোষাক এবং croutons সঙ্গে শীর্ষ বা শীর্ষ ব্যক্তিগত servings এবং টেবিলের উপর ড্রেসিং পাস পরিবেশন করা।
টিপস এবং বৈচিত্র
- অতিরিক্ত চক এবং ক্র্যাশ জন্য sliced বা কাটা বাদাম বা প্যাকনিক আধা কেজি দই প্রায় 1/2 কাপ যোগ করুন।
- ভাজা বেকন, গ্রিল মুরগির রেটিপস, বা সসেজে রান্না করা হ্যাম সস যোগ করুন।
- সালাদে 1 / ২ কাপ থেকে 1 কাপ কাঁটাগাছ বা ভাজা ভাটা পনির দিয়ে সালাদ ছিটিয়ে দিন।
- ড্রেসিংটি বাদ দিন এবং একটি সাদাসিধের তামাটে ড্রেসিং ব্যবহার করুন, একটি বর্ষসংশ্বক এবং সরিষা ভিনেগার , অথবা একটি ক্রয়কৃত স্যালাড ড্রেসিং।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 236 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২75 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |