তারা বলছে উদ্ভাবনের মাহাত্ম্যটি প্রয়োজনের মা। ওয়েল, আমি একটি পিষ্টক তৈরি করতে প্রয়োজন, কিন্তু হিসাবে আমি উপকরণ সংগ্রহ ছিল, আমি আবিষ্কার করেছি যে শুধুমাত্র একটি ডিগ্রী ফ্রিজে বাকি ছিল। বেকিং পরিকল্পনা খাদ ছাড়া, আমি একটি ডিমের সঙ্গে অজানা ধরা যারা অন্য ডেজার্ট প্রেমীদের সাহায্যের স্বার্থে, পরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
সৌভাগ্যক্রমে, এই Citrus- জলে ময়দার কেক একটি বিজয়ী পরিণত। ভ্যানিলা-কমলা সুগন্ধযুক্ত কেকটি একটি উজ্জ্বল লেবু এবং মধু সিরাপের সাথে মাজা হয়, যদিও ওভেন থেকে এখনও গরম। টেন্ডার এবং আর্দ্র, এটা একটি সহজ জলখাবার হিসাবে চা সঙ্গে সুন্দরভাবে জোড়া। বা একটি চেরি Bourbon Compote সঙ্গে এটি আপ পোষাক, এবং - আপনি বিশেষ করে decident অনুভব করছি যদি - কিছু তাড়াতাড়ি বেত্রাঘাত ক্রিম
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পিষ্টক জন্য:
- 1 1/2 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 3/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 লাঠি ময়দা (নরম, ছোট ছোট টুকরো কাটা)
- 3/4 কাপ চিনি
- 1 বড় ডিম
- 1 1/2 চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 কাপ সাধারণ গ্রিক দই
- 1/4 কাপ কমলা রস
- 1/4 কাপ দুধ
- সাইট্রাস সিরাপ জন্য:
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 2 টেবিল চামচ মধু
- 2 টেবিল চামচ জল
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস (প্রায়শই স্নিগ্ধ করা, প্রায় 1 লেবু)
- 1 টেবিল চামচ চুন রস (প্রায়শই চিকন, প্রায় 1 চুন)
- 1 টেবিল চামচ কমলা রস
- ঐচ্ছিক: ভজনা জন্য লেবু এবং / বা চুন zest (বিশেষত জৈব)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রি ফারেনহাটের পেয়ারা পুরাণ করুন এবং 8 "x8" x2 "অথবা 9" x9 "x2" কেক প্যান ময়দা করুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, এবং লবণ।
- আরেকটি বড় বাটিতে, হালকা ও মাখনের মতো হালকা এবং মশলা পর্যন্ত মশলা এবং চিনির একসঙ্গে বিদ্ধ করার জন্য একটি বৈদ্যুতিক হাত মিক্সার বা ম্যানুয়াল স্ট্র্যাটেরি বিটার ব্যবহার করুন।
- ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং ডিম সম্পূর্ণভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয় না পর্যন্ত পিটুনি অবিরত এবং পিষ্টক লেবু রঙিন হয়। দই, কমলা রস এবং দুধ যোগ করুন, এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত পর্যন্ত বীট।
- ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ মিশ্রিত করা একটি মাঝারি গতি উপর বীট অব্যাহত, এক থেকে দুই মিনিট জন্য, বা পিষে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত।
- প্রস্তুত করা প্যানের মধ্যে পিষে ফেলুন, যদি প্রয়োজন হলে একটি স্পটুলু দিয়ে উপরে চিকচিক করা।
- 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন, অথবা পিষ্টকটি গোল্ডেন না হওয়া পর্যন্ত এবং কেন্দ্রে একটি পরীক্ষক সন্নিবেশিত হয়।
- শীতল একটি রাক পিষ্টক প্যান হস্তান্তর
পিষ্টক রান্না করা হয় যখন, সিরাপ করা:
- চিনি, মধু, পানি, লেবু রস, লেবু রস, এবং কমলা রস একটি ছোট, অ প্রতিক্রিয়াশীল সসপ্যানের মধ্যে রাখুন ।
- একটি ফোঁড়া আনা, ক্রমাগত ক্রমাগত, তারপর কম তাপ কমিয়ে
- সজীব, খোলা, চিনি বিক্রি না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন, এবং সিরাপ সামান্য, প্রায় 5 থেকে 8 মিনিট।
- তাপ থেকে সরান এবং একপাশে সেট।
- পিষ্টকটি চুলা থেকে বেরিয়ে আসার পরে, কিছু সিরাপের সাথে সমানভাবে ব্রাশ করুন (যদি আপনার কোনও পেস্ট্রি বুরুশ না থাকে, তাহলে আপনি পিষ্টকের উপর সিরাপ ঝরাতে একটি টাফুন ব্যবহার করতে পারেন)। আপনি সমস্ত সিরাপ ব্যবহার করতে হবে না, যদি না আপনি একটি খুব আর্দ্র, মিষ্টি পিষ্টক পছন্দ করি - আমি প্রায় 1/3 থেকে 1/2 সিরাপ ব্যবহার করে, এবং অন্য ব্যবহারের জন্য ফ্রিজে ঢেকে রাখা বাকি রাখি। (চা বা একটি ককটেল মিশুক হিসাবে চেষ্টা করুন।)
- স্যার্প-ব্র্যাড পিষ্টক প্যানের পুরোপুরি শীতল করার অনুমতি দিন। পছন্দসই যদি তাজা grated লেবুর বা চুন zest সঙ্গে গাভী আপ।
- উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 345 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 14২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২57 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |