টেক্সাসের হৃদয়ে বারবিকিউ দক্ষিণে উদ্ভিদ উৎপন্ন করেন না, শুকরের মাংসের সাথে। এটি জার্মান এবং চেক অভিবাসীদের আবিষ্কার ছিল যারা ধূমপায়ীদের জন্য ছাগল ও মটনের পাশাপাশি চকচকে এবং কাঁধের ঘাড়ের মত গরুর মাংসের বড় কড়াকড়ায় পরিণত হয়েছিল। মৌসুমি সবসময় সহজ এবং সস ছিল, জনপ্রিয়তা অর্জন যদিও, একবার একবার উপর frowned ছিল। এই সস বা ডিপ পূর্ব টেক্সাসের মিষ্টি এবং পুরু sauces থেকে কিছু ভিন্ন কিছু। আরও একটি পাতলা ময়দার মতো, এটি নরম এবং গন্ধ যোগ করার জন্য ধূমপায়ী ময়দা শুকিয়ে জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি পুরোনো বারবিকিউ দিন relive করতে চান তাহলে এটি একটি চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ মাংস drippings (বা কম সোডিয়াম গরুর মাংস শিকড়)
- 1 কাপ কেচাপ
- 1/2 কাপ জল
- 2 টেবিল চামচ বেকন চর্বি (বা গলিত শুষ্ক)
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ গরম সস (যেমন টাবাস্কো)
- 1 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
একটি বড় saucepan মধ্যে সব উপাদান (লবণ এবং মরিচ ছাড়া) একত্রিত। সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত, একটি কম ফোঁটাতে আনুন। প্রায় 30 মিনিটের জন্য কম সিলমানের তাপ কমিয়ে দিন। অর্ধেক (বা তাই) দ্বারা হ্রাস স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ব্রুসেট মত পোড়া মাংসের সঙ্গে পাশ দিয়ে উষ্ণ সেবা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 28 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 218 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |