এটি একটি মহান লাউ-স্টাইলের পোকার রেসিপি যা পুরো হ্যাগ বা বাড়ির পিছনে একটি বড় গর্ত প্রয়োজন হয় না। একটি luau শূকর এর ধূমপায়ী সংস্করণ বিবেচনা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 পাউন্ড (1.8 কেজি) শুকরের মাংস গুঁতা
- ২ টেবিল-চামচ (30 মিলিগ্রাম) লবণ
- 2 টি চামচ (10 এমএল) তরল ধোঁয়া
- 4 কলা পাতা
এটা কিভাবে
- একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, রোস্ট বরাবর অনেক অগভীর দীর্ঘ কাটা করা। লবণ এবং তরল ধোঁয়া সঙ্গে ঘষা। সম্পূর্ণরূপে আচ্ছাদিত পর্যন্ত কলা পাতা সঙ্গে মোড়ানো। সুবর্ণ সঙ্গে নিরাপদভাবে টাই। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং রাত্রে ফ্রিজে রাখুন।
- পরের দিন, ফোবাল সরান এবং জল সঙ্গে একটি অগভীর প্যান মধ্যে জায়গা। 6 থেকে 8 ঘন্টার জন্য প্রায় 220 ডিগ্রী এ ধূমপায়ী মধ্যে রাখুন।
- সম্পন্ন হলে, পাতা এবং শকানো শুয়োরের বাদাম অপসারণ ঐতিহ্যগতভাবে এই poi এবং মিষ্টি আলু সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, কিন্তু এটা খুব একটি স্যান্ডউইচ নেভিগেশন মহান।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 771 |
মোট চর্বি | 45 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 287 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | ২6২5 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 9 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
প্রোটিন | 79 গ্রাম |