এই ক্যারোলিন আপনার শর্টকাট সমাধান শুয়োরের মাটি বারবিকিউ টানা হয়। এটি ধীর smoked বারবিকিউ এর খাঁটি স্বাদ অভাব যদিও, এটি বেশ সুস্বাদু হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 পাউন্ড (1.4 থেকে 1.8 কেজি) শুকরের মাংস, বস্টন বট বা শুয়োরের মাংস কাঁধ
- 1 কাপ (240 এমএল) আপেল সিডার ভিনেগার
- 1/2 কাপ (120 মিলিলিটার) জল বা মুরগির মাংস
- ২ টি চামচ (10 মি) লবণ
- 1 চা চামচ (5 মিলি) কালো মরিচ
- 1 থেকে 1 1/2 কাপ (240 থেকে 360 এমএল) এর
- বার্বিকিউ সস
- ২ টেবিল-চামচ (15 মিলিগ্রাম) সবজির তেল
এটা কিভাবে
1. অতিরিক্ত চর্বি এর প্রসাধন পোকার ভাত।
2. বৃহৎ পাত্র বা কাচের পাত্রে তাপ তেল। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু শুকরের মাংস যখন প্যানটি চমৎকার এবং গরম হয়, তখন স্কারলেটের মধ্যে শুকরের মাংস রাখুন এবং সারাদিনে সব্জু করুন। এটি প্রায় 5 থেকে 6 মিনিট সময় লাগবে।
3. উচ্চ তাপ জন্য ধীর কুকার সেট মাংসপেশী থেকে ময়দা পরিষ্কার করুন এবং ধূসর কুকারে রাখুন। ভিনেগার এবং জল (বা ব্রাশ) রোস্টের উপর ঢালা এবং ভেরঞ্জা সব দিকে ছুঁয়েছে নিশ্চিত করতে চালু 1 ঘন্টা জন্য উচ্চ নেভিগেশন রান্না, তাপমাত্রা কমাতে এবং 8 থেকে 9 ঘন্টা জন্য কম রান্না, বা রোস্ট আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে পৃথক্ টান যথেষ্ট স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত।
4. একবার রান্না, রোস্ট সরিয়ে এবং তরল বাতিল। ধীর কুকার ছেড়ে দাও। বারবিকিউ সস মধ্যে ঢালা ক্ষয় করা শুকরের মাংস ছোট ছোট টুকরা করে এবং ধীরে ধীরে কুকারে ফিরে আসুন । মাংস কোট যথেষ্ট বারবিকিউ সস হওয়া উচিত কিন্তু এটি চালিত করা হিসাবে এত না।
5. স্নুবিশেষ বন উপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তৈরি coleslaw সঙ্গে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 796 |
| মোট চর্বি | 44 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 21 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 251 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,711 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 25 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 69 গ্রাম |