শুকরের মাংস সাধারণত একটি বড় শীতকালীন খাবারের জন্য মেনুর অংশ হয়, যেমন একটি শকিং আগুনের সামনে জানুয়ারিতে রবিবারের ডিনার। কিন্তু পোকার রোস্টটি গরম আবহাওয়ার সময় ভুট্টা উপর সুস্বাদু প্রভাব রান্না করা যাবে। রোটসার্নিতে লম্বা, ধীরগতির রান্না, একটি সরস, টেনজার রোস্টের জন্য তৈরি করা হয় যা ধোঁয়াটে স্বাদ দিয়ে সংযোজিত হয় যা ডিমের মধ্যে ডুবরণ করা যায় না। বারবিকিউ গন্ধ জন্য, আপনার প্রিয় বারবিকিউ বা গ্রিল সস সঙ্গে রোস্ট বুরুশ প্রায় 10 মিনিট আগে এটি রান্না সমাপ্ত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পোকার ফলক রোস্ট (প্রায় 4 থেকে 5 পাউন্ড)
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 2 টি চামচ মাটির পাত্রে
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 2 টিশার্ট জলপাই তেল
- 1২ ounces বিয়ার (বিকল্প: আপেল বা কমলা রস)
- তাজা আজ (যেমন, রোজমারি, থেইম বা চাইভ, বা শুকনো রোজামারি ও থেরমির পাতা দুটি প্রায় 2 টি চামচ)
এটা কিভাবে
- Rotisserie skewer উপর ভুট্টা আড়াআড়ি এবং গ্রিল তাপ।
- রসুন, পেপারিকা, লবণ, মরিচ এবং জলপাই তেল মেশান।
- মশলা মিশ্রণ সঙ্গে পোকার সব জায়গায় ঘষা।
- Rotisserie রাখুন এবং তাপ উৎস সমন্বয় সুতরাং পোকার পরোক্ষ তাপ উপর রান্না হয়; প্রায় 325 থেকে 350 F এর তাপমাত্রা বজায় রাখার চেষ্টা করুন।
- পোকার অধীনে একটি ডিসপোজেবল অ্যালুমিনিয়াম প্যান স্থাপন করুন এবং প্যান থেকে আজ ও বিয়ার যোগ করুন।
- গ্রিলের ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 1-1 / ২ থেকে ২ ঘন্টা শুকরের মাংস রান্না করুন, বা শুকরের মাংসের মাংসের থার্মোমিটারে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত।
প্রস্তাবিত সেবা
গ্রীষ্মমন্ডলীয় পালস এই পোকার ভুট্টা ভরাট rotisserie উপর পরিপূর্ণতা সঙ্গে মহান। গরুর মাংস, ক্যালোরি আটা স্যালাড বা আলু সালাদ, বেকন বিট দিয়ে কাজ করা, এবং ঠান্ডা পাস্তা সালাদগুলির একটি অ্যারের সব ভাল জোড়া হয়।
Coleslaw barbecued শুয়োরের সাথে একটি ঐতিহ্যগত পার্শ্ব, এবং এটি rotisserie নেভিগেশন grilled এছাড়াও এই রোস্ট সঙ্গে ভাল যায় বা গ্রীষ্মমন্ডিত টমেটো এবং কুমড়া সালাদ যোগ করুন buffalo মোজজারারা বা সিজার সালাদ সঙ্গে তাজা কাঁটা Parmesan পনির সঙ্গে এবং আপনি ডাইনিং আলফাগুলির জন্য একটি মেনু আছে।
স্বাভাবিক ওয়াইন থেকে গতি পরিবর্তনের জন্য margaritas বা mojitos একটি বড় ঘড়া সঙ্গে ককটেল ঘন্টা এ সবকিছু বন্ধ শুরু করুন আইসক্রিম, শর্বাট, কী চুন বা লেবুর মারিদ্রু পাই এর মত একটি ঠান্ডা ডেজার্ট এই ডিনারের জন্য একটি সন্তোষজনক শেষ করে তোলে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 974 |
| মোট চর্বি | 52 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 18 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 23 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 328 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 233 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 104 গ্রাম |