Kotopoulo fournou জন্য এই রেসিপি (গ্রিক: κοτόπουλο φούρνου, উচ্চারিত কোহ-তাওহ-পাউ-হোহ ফোর-নোয়া) সহজ এবং সুস্বাদু অরেগনো, রসুন এবং লেবুর রসের সংমিশ্রণটিকে গ্রিক ক্লাসিক হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে, একটি নিখুঁত গ্রীক ভ্যান্টেড মুরগির ও আলু রেসিপি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মুরগীর (প্রায় 3 1/2 পাউন্ড, অর্ধেক কাটা)
- 3 1/4 পাউন্ড আলু (ছিদ্রযুক্ত, চতুর্ভুজ)
- 2 টি মাঝারি লেবু (রস এর রস)
- লবণ (স্বাদ, সমুদ্র)
- মরিচ (তাজা মাটি কালো, স্বাদ)
- গাভী: গ্রীক অরেগানো (রিগানি)
- 8 রসুনের রসুন
- 1/2 জলপাই তেল তেল
- 1 1/4 কাপ জল
এটা কিভাবে
- 355 ° ফাঃ (180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড) পূর্বে চুলা চুলায়।
- মুরগি আখর এবং আটা দিয়ে লবণ ও মরিচ দিয়ে সিদ্ধ করুন।
- একটি ভয়াবহ গরম বা বেকিং ডিশ মধ্যে চিকেন চারপাশে আলু রাখুন।
- কোট থেকে খাবারের উপরে জলপাই তেল এবং লেবুর রস ঢুকিয়ে দিন, এবং অরেগনো এবং রসুনের দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- প্যানের এক কোণায় (খাদ্যের উপরে নয়) জল ঢালা
- 50 মিনিটের জন্য 355 ডিগ্রী ফারেনহাইটে (180 ডিগ্রি সেলসিয়াস) উন্মুক্ত করে নিন, তারপর চিকেনটি বন্ধ করুন এবং 50 মিনিট বেশি রান্না করুন।
দ্রষ্টব্য: প্যানের মধ্যে একটু জল আছে তা নিশ্চিত করার জন্য রান্নার সময় পর্যায়ক্রমে চেক করুন। যদি এটি সম্পূর্ণভাবে রান্না করা হয়, 1/4 থেকে 1/2 কাপ আরও যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1505 |
| মোট চর্বি | 81 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 41 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 33২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 426 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 79 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 114 গ্রাম |