চিকেন থেকে তৈরি একটি veggie বার্গার রেসিপি চেষ্টা করতে চান? Garbanzo মটরশুটি (মুরগি) এবং কিছু সবজি একসঙ্গে ময়দা একসঙ্গে ময়দা সঙ্গে ডিম, পরিবর্তে ডিম তৈরি করা হয়, এই সহজ সাদাসিধা chickpea veggie বার্গার উভয় নিরামিষ এবং vegan এবং প্রোটিন পূর্ণ।
আমি গ্লুটেন-মুক্ত আটা ব্যবহার করে এই রেসিপি চেষ্টা করেনি, কিন্তু আমি এটা মোটামুটি ভাল কাজ করা উচিত কল্পনা। যদি আপনি একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে ময়দা ব্যবহার করার চেষ্টা করতে চান, আমি besan, বা মুরগীর মাংস, যা মোটামুটি "চটচটে" ব্যবহার করে সুপারিশ চাই এবং এই বার্গার কোন gluten যুক্ত ছাড়া ভাল আবদ্ধ সাহায্য করা উচিত।
যদি আপনি একটি গ্লুটেন-মুক্ত veggie বার্গার রেসিপি প্রয়োজন, এই কিডনি মটরশুটি এবং মাশরুম veggie বার্গার রেসিপি সাধারণ ওজন বা রুটি crumbs পরিবর্তে একটি জালের বুনানি হিসাবে ওট এবং ডিম ব্যবহার করে।
এছাড়াও দেখুন: সেরা নিরামিষ ঘোড়া veggie বার্গার চেষ্টা করার জন্য
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ কুচি কুচি করে (গারবঞ্জো মটরশুটি)
- 1 ডাল সেলাই (ছোট ছোট ড্রেস)
- 1 টি গাজর (ভাজা)
- 1/2 পেঁয়াজ (minced)
- 1/2 টি চামচ রসুন গুঁড়া (বা অন্যান্য মশলা)
- 1/4 কাপ আটা
- ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
- ড্যাশ মরিচ (বা স্বাদ)
- উদ্ভিজ্জ তেল (ফ্রাইং জন্য)
এটা কিভাবে
যদি আপনি তাজা চিকন ব্যবহার করছেন, তাহলে আপনি তাদের সামান্য সামান্য টেন্ডার রান্না করতে পারেন, যাতে তারা মশে সহজ হতে পারে, কিন্তু তাদের ভালভাবে ড্রেন নিশ্চিত করা। আপনি ক্যানড চিকনা বা garbanzo মটরশুটি ব্যবহার করছেন, ভাল নালী এবং তাদের একটি দ্রুত কুঁচন প্রদান।
প্রথমত, রান্না করা মুরগি একটি আলু মশার বা একটি বড় কাঁটা ব্যবহার করে মশলা পর্যন্ত প্রায় সব মাজা। আপনি কয়েকটি সামান্য কমলা ছেড়ে দিতে পারেন। আপনি এই রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য একটি ব্লেন্ডার বা একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারে, কিন্তু মিশ্রণ মোটামুটি পুরু হতে হবে, কারণ হাত মশক ভাল হয়।
পরবর্তীতে, বড় বাটিতে, আখরোট, গাজর, পেঁয়াজ, রসুন গুঁড়া বা অন্যান্য মশলা এবং ময়দা, এবং সমুদ্রের লবণ বা কোষের লবণ এবং কিছুটা কালো মরিচের সাথে মশলা মেশান।
একবার আপনার উপাদানগুলি সম্পূর্ণভাবে মাজা হয়, একটি skillet মধ্যে তেল একটি বিট গরম, বা, আপনি এই জন্য একটি হালকা-গ্রীস গ্রিল প্যান ব্যবহার করতে পারেন। আপনার মিশ্রণ প্যাটিস এবং আদায়ে 3-4 মিনিট আধা কাপ করুন।
গুরুত্বপূর্ণ রেসিপি টিপ! আপনার জায়গায় আপনার চকো প্যাটিস আগে আপনার গ্রিল বা skillet ভাল গরম করা হয় তা নিশ্চিত করুন, এই প্যান থেকে sticking থেকে তাদের প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে হিসাবে।
আপনি যদি ঘরে তৈরি veggie বার্গার তৈরীর নতুন হন, আপনি নিখুঁত veggie বার্গার তৈরীর জন্য এই টিপস পরীক্ষা করতে চাইতে পারেন
এখনও নিখুঁত রেসিপি খুঁজছেন? আরও নিরামিষ এবং vegan veggie বার্গারের জন্য চেষ্টা করার জন্য নিচে স্ক্রল।