এই গ্রিল মুরগির একটি মজাদার রস মিশ্রণ দ্বারা complemented একটি চমত্কার রসুন এবং লেবু স্বাদ আছে। একটি আনন্দদায়ক rotisserie চিকেন কোন উপলক্ষের জন্য উপযুক্ত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 3 1/2 থেকে 4-পাউন্ড / 1.6 থেকে 1.8 কেজি চিকেন
- 1 লেবু (অর্ধেক কাটা)
- 1 মাথা রসুন (অর্ধেক কাটা)
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি জলপাই তেল
- ঘর্ষণ জন্য:
- ২ টি চামচ / 10 মিলি মিটার মিষ্টি পেপারিকা
- 2 চামচ / 10 মি.মি. সমুদ্র লবণ
- 1 চা চামচ / 5 মি.মি. স্থল ধনে
- 1 চা চামচ / 5 মি.মি. জমির জিরা
- 1 টি চামচ / 5 মিলি লেজ আদা
- 1 চা চামচ / 5 মি.মি.
এটা কিভাবে
উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল এবং rotisserie রান্নার জন্য ব্যবস্থা। চিকেন গহ্বরে পাওয়া চর্বি অপসারণ করুন এবং ভালভাবে ভিতরে এবং বাইরে ধোয়া। ব্লেট মুরগির শুষ্ক লবণ অর্ধেক এবং তারপর অর্ধেক লেবুর সঙ্গে সঙ্গে ঘষা। কিছু মুরগি উপর ঘর্ষণ প্রয়োগ করুন, এবং বাকি লেবু এবং রসুন ভিতরে রাখুন। চিকেন এবং তেল সঙ্গে বাইরে বুরুশ Truss অবশিষ্ট রেশম মিশ্রণ যোগ করুন। নিরাপদে থুথু উপর চিকেন রাখুন কুকুরটি রান্না করে ত্বক পর্যন্ত একটি গভীর সুবর্ণ বাদামী রং এবং মাংসের মধ্যে দিয়ে রান্না করা হয়।
প্রায় 1 1/4 থেকে 1 1/2 ঘন্টা। চিকেনের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 থেকে 170 ডিগ্রী ফারেনহাইট / 75 ডিগ্রী সিজনের মধ্যে হওয়া উচিত। বড় মাপের পাত্রে চিকেন স্থানান্তর করুন, এবং খোদাইবার আগে 5-7 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 780 |
| মোট চর্বি | 45 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 19 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 251 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,016 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 81 গ্রাম |