এই বিখ্যাত চিলি রেসিপি নিকোলাস ল্যামব্রিনাইডস দ্বারা নির্মিত হয়েছিল, যা গ্রিক অভিবাসী যিনি 1 9 4২ সালে সিনসিনাটি, ওহিওতে চিলি রেস্টুরেন্টের একটি জনপ্রিয় শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। আবিষ্কারক এর গ্রিক শিকড় স্পষ্টভাবে মসলার অনন্য মিশ্রনতে দেখা যায়। যেহেতু আপনি দেখতে পাবেন, এই মরিচ আরও সাধারণ দক্ষিণপশ্চিম-শৈলী মরিচ থেকে বেশ ভিন্ন যা আপনি সম্ভবত ব্যবহার করতে পারেন এই রেসিপি যাও রহস্য দীর্ঘ ধীর রান্নার পাশাপাশি রাতারাতো হিমায়ন, যা মুছে ফেলা হবে সব অতিরিক্ত চর্বি জন্য অনুমতি দেয়। আমি একটি রেস্তোরাঁয় এই wonderfully বিভিন্ন চিলি পাঁচটি উপায় অন্তর্ভুক্ত করেছি, যা সাধারণত স্প্যাঘেটি পাস্তা উপর পরিবেশিত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কোয়ার্ট জল (ঠান্ডা)
- ২ পাউন্ড
- নিচের দিকের গরুর মাংস
- 2 কাপ কচল টমেটো
- ২ টি পেয়ালা (ডাইংস)
- 4 রসুন রসুন (minced)
- 1 টেবিলচামচ
- ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 চামচ unsweetened কোকো
- 1/4 কাপ চিনি পাউডার
- 1 টি চামচ সিঁড়ি
- 1 টি চামচ জিরা
- 2 টেবিল চামচ সাইডার ভিনেগার
- 1 বে পাতা
- 1/4 চা চামচ cloves (স্থল)
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- ঐচ্ছিক:
- চিকেন স্প্যাগেটি পেস্তার উপর চিলি পরিবেশন করা
এটা কিভাবে
- একটি 4-চতুর্থাংশ পাত্র থেকে গরুর মাংস এবং জল যোগ করুন। মাটির গরুর মাংস ছোট ছোট টুকরা পর্যন্ত যতটা মসৃণ হয় ততক্ষণ স্নেক করুন। 30 মিনিটের জন্য সিম্ফার এবং বাকি সব উপাদানগুলি যোগ করুন।
- 3 ঘন্টা জন্য কম নেভিগেশন উন্মোচিত simmer। মরিচ খুব পুরু হয়ে গেলে প্রয়োজনীয় পানি যোগ করুন।
- রাতারাতি মরিচ ফ্রিজ; পরের দিন, reheating এবং পরিবেশন আগে শীর্ষ থেকে চর্বি স্তর অপসারণ।
সিনসিনাটি "স্কাইপাইন" চিলি অর্ডারিং কোড
- শুধু মরিচ
- চিংড়ি স্প্যাগেটি নুডলস পরিবেশন করছে
- চিলি, স্প্যাঘিটি, এবং গুঁড়ো চেষর পনির
- চিলি, স্প্যাঘিটি, পনির এবং পেঁয়াজ
- চিলি, স্প্যাগেটি, পনির, পেঁয়াজ, এবং মটরশুটি
সব পালক ক্র্যাকার সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 438 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 135 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 916 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 47 গ্রাম |