এটি বাম্পার চিমিচুরি সস থেকে তৈরি করা হয়েছিল, যা আজারবাইজান এবং রসুন থেকে তৈরি একটি আর্জেন্টাইন সস যা আপনার মত তাপের মত। এটি একটি বিস্ময়কর সবুজ মশলা এবং এটি একটি বিশেষ খাবারের ডিনার মধ্যে কিছু চালু করতে পারেন - broiled salmon একটি টুকরা, একটি sautéed মুরগীর স্তন, একটি grilled স্টেক। এবং তারপর এটি স্যুপ এবং stews ব্যবহার করা যেতে পারে, একটি pesto মত খুব তাজা seasoning একটি বিস্ফোরিত প্রদান। আপনি সত্যিই একটি থালা মধ্যে গন্ধ সত্যিই আপ করতে অনেক ব্যবহার করতে হবে না।
এটি এই চিকেনের জন্য আপনার চেয়ে বেশি চুইমাইখুরি সস তৈরি করবে, তবে ফ্রিজে থাকা একটি ভাল মুরগি আছে, এবং আপনি অবশ্যই অবশেষে সস ব্যবহার করতে পারেন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- রোস্টড ফুলকপি জন্য:
- ২ টি মাথা (প্রায় 1 পাউন্ড প্রতি) রোম্যান্সকো ফুলকপি (নোট দেখুন) বা 1 (২-পাউন্ড) মাথা নিয়মিত ফুলকপি)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- চিমিচুরিরি সসের জন্য:
- ½ কাপ সমতল পাতার প্যানাসলে পাতা, ধুয়ে ফেলা
- 2 রসুন রসুন
- 1 চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- কোষের বা মরিচ লবণ এবং তাজা মরিচ মরিচের স্বাদ
- 1 চা চামচ তাজা অরেগানা পাতা বা ½ চা চামচ শুকনো oregano
- পিচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- ¼ কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- মুরগির মাংসের 6 কাপ কম-সোডিয়াম সবজি
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন ফুলকপি মধ্যে ফুলকপি কাটা এবং একটি rimmed বেকিং শীট উপর স্থান। ২ টেবিল চামচ জলপাই তেল ও টস করে ধুয়ে ফেলুন, তারপর প্রায় 40 মিনিটের জন্য চুলাটি ভর্তি করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না এটি খুব কোমল।
- এদিকে, একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে parsley, রসুন, পেঁয়াজ, ভিনেগার, লবণ এবং মরিচ, অরেগনোর, এবং লাল মরিচ গুঁড়ো। মোটর চালনার সাথে 1/4 কাপ জলপাই তেল চালাও, যতক্ষণ না সবকিছু ভালভাবে মিলিত হয়। আস্বাদন এবং seasonings সমন্বয়।
- ভেজানো ফুলকপি একটি খাদ্য প্রসেসর বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্থানান্তর এবং ময়দা 2 কাপ যোগ করুন। পাউরু পর্যন্ত যতটা মসৃণ হয় ততটুকু পাওয়া যায় (অথবা যতটা মসৃণ আপনি চান)। একটি বৃহৎ পাত্রের মধ্যে pureed ফুলকপি স্থানান্তর, এবং বাকি 4 কাপ স্বাদ মধ্যে চলাচল। মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে তাপ গরম না হওয়া পর্যন্ত, চিমাইচুরি সসের 1 টেবিল-চামচ মধ্যে সসেজ করুন, এবং আপনার পছন্দ অনুসারে যথেষ্ট পরিমাণে সুস্বাদু কিনা তা দেখতে আসুন। প্রয়োজন অনুযায়ী আরো ধীরে ধীরে চিম্চুরিরি সস যোগ করুন। গরম পরিবেশন করা
রোম্যান্সো কি? বোনা অ্যা্যাপিটিট অনুযায়ী (এবং পিকিং, রান্দা, এবং এটি সংরক্ষণের আরও টিপস জন্য): "রোমানাস্কো এক গুরুতর শীতল উদ্ভিজ্জ। এটি জটিল, গাণিতিক প্যাটার্ন এটি একটি fractal তোলে (আপনি সম্পূর্ণরূপে যে nerd আউট করার অনুমতি দেওয়া হয়)। ব্রোশিকা পরিবারের (অন্যান্য সদস্য: বাঁধাকপি, কালে এবং ফুলকপি), এবং ব্রোকলি মত অনুরূপ একটি স্বাদ আছে। রোমানসো এর ফকির, মজা চেহারা তাদের veggies খাওয়া সবচেয়ে ভোক্তাদের এমনকি incentivize পরিচিত হয়েছে, কিন্তু আমরা যে সবাই খুঁজে, বাচ্চাদের থেকে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, রোম্যান্সকে ভালোবাসে। "
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 214 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 823 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |