এই সুস্বাদু ধীর ধড়াচূড়া গরুর মাংস স্ট্যু জন্য হাতের উপর সবজি ব্যবহার করুন। সংগৃহিত গরুর মাংস এটি flavorful রাখে, এবং ওয়াইন একটি সামান্য zing যোগ করা। আপনি যদি ওয়াইন ব্যবহার না করতে চান, আরও গরুর মাংস বা জল জরিমানা কাজ করবে।
মুক্ত মাশরুম এবং লিমা মটরশুটি মুক্ত মনে। স্ট্যু বেশ বহুমুখী!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 থেকে 2 পাউন্ড বস্তা গরুর মাংস, 1/2 থেকে 1-ইঞ্চি cubes মধ্যে কাটা
- 2 থেকে 3 মাঝারি আলু, cubed
- 1 মাঝারি turnip, cubed
- 1 কাপ কাটা কাটা কাটা
- 1/2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1/4 থেকে 1/2 কাপ কাটা স্যালারি
- 1/2 থেকে 1 কাপ কাটা মাশরুম
- 1/2 কাপ মুরগীর মটরশুটি বা লিমা মটরশুটি
- 1 টি (10 1/2 আউন্স) ঘনবসতিপূর্ণ গরুর মাংসের মাংস
- 1/4 কাপ লাল ওয়াইন
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- থিম এর চিম্টি
- 3 টেবিল চামচ 1/4 কাপ জল মিশিয়ে মিশ্রিত ময়দা
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ মিশ্র মজুদ সবজি, ভুট্টা, বা মটরশুটি
এটা কিভাবে
- একটি ধীর কুকার মধ্যে, গরুর মাংস, আলু, turnip, গাজর, পেঁয়াজ, সেলাই, মাশরুম, মাখন মটরশুটি, গরুর মাংস, ওয়াইন, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রন।
- কভার করুন এবং কম 7 থেকে 9 ঘন্টা জন্য রান্না, বা 4 থেকে 5 ঘন্টা জন্য উচ্চ।
- থেইম এবং হিমায়িত মিশ্র সবজি, ভুট্টা বা মটরশুটি যোগ করুন, ব্যবহার করে thawed।
- একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে তরল ঢালা এবং সামান্য কমাতে উনান। যদি ইচ্ছা হয়, অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ সরাইয়া ময়দা এবং জল মিশ্রণ যোগ করুন এবং পুরু পর্যন্ত দাড়া।
- ঘন তরল পদার্থগুলিকে সবজি থেকে বাদ দিন এবং 15 থেকে 30 মিনিটের জন্য কমতে রান্না করুন।
আরো গরুর মাংস স্ট্যু রেসিপি
ক্রক পট শরত ভিটামিন বীফ স্ট্যু
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 521 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 118 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 572 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 35 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 48 গ্রাম |