পোকার টেন্ডারলাইন ব্যবহার করে এই সহজ রেসিপি খুব সহজ। মাংস রাতারাতি মার্চে করতে পারেন তাই এটি এগিয়ে সময় করুন; তারপর প্রায় 10 মিনিটের জন্য গর্ত এবং ডিনার প্রস্তুত। পোকার টেন্ডারলাইন হল সপ্তাহের ছুটিতে পরিবেশন করার জন্য আদর্শ মাংস, কারণ এটি রান্না করে খুব দ্রুত এবং অনেক মনোযোগ বা ফসিং প্রয়োজন হয় না।
খাবারটি বের করার জন্য আমি টাটকা কাঁকড়া সালাদ সহ এই থালাটি পরিবেশন করতে চাই। অথবা আপনি এটি একটি সবুজ বা ফল সালাদ এবং কিছু toasted রসুন রুটি দিয়ে এটি পরিবেশন করতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টেবিল-চামচ চিনি পাউডার
- 1/2 চা চামচ শুকনো oregano পাতা
- 1/2 চা চামচ শুকনো মরশুমে পাতা
- 1/2 চিকন গুঁড়ো জিরা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1-1 / 2 পাউন্ড প্লেইন পোকার টেন্ডারলাইন, অর্ধেক দৈর্ঘ্যে কাটা কাটা
এটা কিভাবে
একটি ছোট বাটি মধ্যে, মিশ্র মেশানো পর্যন্ত মরিচ গুঁড়া, শুকনো oregano পাতা, শুকনো marjoram পাতা, জিরা, রসুন, মরিচ, লবণ, এবং উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রণ।
একটি অগভীর প্যান মধ্যে পোকার tenderloin আধা স্তর স্থাপন পোকার টেন্ডারলুকের সমস্ত পৃষ্ঠের উপর মশলা মিশ্রণ ঢালা এবং আপনার আঙ্গুলের ব্যবহার করে, কোট থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ ঘষে। শুকরের মাংসটি ঢেকে রাখুন এবং ২ থেকে ২4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন।
দুই পক্ষের দ্বৈত যোগাযোগ গ্রিল প্রস্তুত এবং এটি preheat।
কেন্দ্রে একটি খাদ্য থার্মোমিটার ঢোকানো পর্যন্ত অন্তত 145 ° F পাঠায়, 4 থেকে 7 মিনিট জন্য দুই পক্ষের ভাজাভুজি উপর tenderloins গ্রিল, বা 9 থেকে 14 মিনিট জন্য একটি নিয়মিত গ্রিল উপর।
ডালপালাটি গ্রীল থেকে ঢেকে ফেলুন এবং 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য জুসগুলিকে পুনরায় বিতরণ করতে দিন এবং 150 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রা বাড়িয়ে দিন। পরিবেশন করতে শুয়োরের চামড়া টenderloin স্লাইড।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 257 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 95 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 150 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |