এই গ্রিল teriyaki চিকেন kebabs শুধুমাত্র marinate করার জন্য প্রায় 30 মিনিট প্রয়োজন। এটি একটি মহান দ্রুত রেসিপি যে আপনি এক সপ্তাহের খাবার জন্য একসঙ্গে রাখতে পারেন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 পাউন্ড ./700 গ্রাম মুরগির (স্তন ত্বকহীন এবং দুর্বল)
- 1 টি ছোটো টুকরা সবুজ পেঁয়াজ
- 1 কাপ / 240 মিলি সয়া সস
- 1/3 কাপ / 80 এমএল চিনি (বাদামী)
- 1 টেবিল চামচ / 15 এমএল
- মিরিন
- 1 চামচ / 15 জল
- 2 টি চামচ / 10 মিলি লজিক তেল
- ২ টি চামচ / 10 এমিল আদা (রুট, তাজা গুঁড়ো)
- 2 রসুনের রসুন (minced)
এটা কিভাবে
- একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে মুরগির টুকরা রাখুন।
- সয়া সস, বাদামি চিনি, মিরিন, জল, তেল, আদা, সবুজ পেঁয়াজ এর 1/2, এবং রসুন মেশান।
- মুরগির উপর মিশ্রণের অর্ধেক অর্ধেক রাখুন যাতে নিশ্চিত মুরগির ভাল লেপা হয়।
- 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ব্যাগ, সীলমোহর, এবং জায়গা থেকে বাতাস বের করুন।
- মুরগির ময়শ্চারাইজিং হয়, তবে অল্প পরিমাণে সসপ্যানের মিশ্রণে বাকি অর্ধেক রাখুন এবং এক মিনিটের জন্য একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন। প্রায়ই ঘষুন নিশ্চিত করুন
- তাপ কমিয়ে 6-8 মিনিটের জন্য সস সিলাম লাগান।
- পেঁয়াজ কুঁচকিতে কিছুটা কমে যায় এবং চুমুকের পেছন পেছন থেকে গরম এবং ঠান্ডা পানি থেকে সরিয়ে নিন।
- মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল
- রেফ্রিজারেটর এবং থ্রেড থেকে মুরগির স্কুয়ার থেকে সরান (প্রায় 4-5 টুকরা প্রতিটি)। একটি ভাল-তৈলাক্ত গ্রিল উপর আদা গুঁড়ো এবং 10-12 মিনিট জন্য রান্না, মাঝে মাঝে বাঁক।
- একবার মুরগির রান্না করা হয় (165-170 ডিগ্রি এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছে), তাপ থেকে সরিয়ে দিন, অবশিষ্ট সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে গাভী করুন এবং তারিয়াকি সস দিয়ে পরিবেশন করুন।