মোমবাতি বক্সেড পিষ্টক খুব জনপ্রিয় হয় না, যেখানে মেসকোটা হিসাবে ঐতিহ্যবাহী কেক প্রায়শই স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি হয় এবং ড্রেসার্ট বা চা-র সময় করার জন্য দ্রুত, সহজ ব্যবহার হিসাবে বিবেচিত হয়। এই নারকেল এবং লেবু পিষ্টক করা সমানভাবে সহজ, এবং আপনি কিছু অতিরিক্ত মিনিট আপনার উপাদান ভাল উপাদানের পরিমাপ করা ব্যয় খুঁজে পাবেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পিষ্টক জন্য:
- 4 টি ডিম
- 1/2 কাপ (118 মিলিলিটার)
- সব্জির তেল
- 1 1/2 কাপ (300 গ্রাম) ডানা চিনি
- ২ কাপ (২50 গ্রাম) সবজির আটা
- 1 1/3 কাপ (1২0 গ্রাম) বাদামহীন শুকনো নাশপাতি
- 4 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ (118 মিলি) দুধ
- 1/4 কাপ তাজা লেবুর রস
- 1-2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- আইজিং এবং গার্নিশ জন্য:
- 1 কাপ (125 গ্রাম) চূর্ণ চিনি, sifted
- 2 থেকে 3 টেবিল চামচ ক্রিম বা দুধ
- 1 টি চামচ
- ভ্যানিলা
- 1/2 কাপ (45 গ্রাম) রান্নার, মিষ্টো নারিকেল *
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের (180 সি) আপনার চুলা Preheat। পিষ্টক এবং আপনার পিষ্টক প্যান (গুলি) আটা। Zest এবং রস আপনার লেবু।
- একটি বৈদ্যুতিক মিশুক বা হাত দিয়ে, পুরু এবং পুরু পর্যন্ত চিনি একসঙ্গে বীট। ধীরে ধীরে তেল মধ্যে বীট, তারপর ভ্যানিলা, লেবু রস, এবং zest মধ্যে বীট।
- ময়দা, নারকেল, বেকিং পাউডার এবং লবণ, এবং তারপর দুধের মধ্যে সাফ করুন। মসৃণ পর্যন্ত হিট,
- আপনার প্রস্তুত প্যান (গুলি) মধ্যে পিষ্টক জুড়ুন কেক পরীক্ষা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত আপনার preheated চুলা মাঝখানে বেকিং - স্তর জন্য প্রায় 25 থেকে 30 মিনিট; আয়তনের জন্য 35 থেকে 40 মিনিট; একটি টিউব বা bundt প্যান জন্য 40 মিনিট।
- কেক 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে শীতল করার অনুমতি দিন। একটি spatula সঙ্গে প্যানের পাশ থেকে পিষ্টক যত্ন সহকারে, তারপর ঠান্ডা শেষ করার জন্য একটি আলনা সম্মুখের পিষ্টক বেরিয়ে।
- ঠাণ্ডা করা পিষ্টক সাজাইয়া রাখা, একটি sprayable consistency পর্যাপ্ত ক্রিম বা দুধ সঙ্গে sifted চূর্ণ চিনি এবং ভ্যানিল্লা মিশ্রিত করা। পিষ্টক উপরে একটি পাতলা স্তর মধ্যে টিজিং প্রস্রাব, এবং toasted নারকেল সঙ্গে টুকরো ধুলো।
- মোটা পরিবেশন আগে স্থাপন করার অনুমতি দেওয়া।
* দ্রষ্টব্য: চিনির নারকেল তৈরি করার জন্য, একটি বেকিং শীটে একক স্তরে পুদিনাহীন শুকনো নারকেল ছড়িয়ে দিন। 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য 350 F (180 C) তে, বা হালকা সোনালী না হওয়া পর্যন্ত। চুলা থেকে সরান, চূর্ণ চিনির কয়েক tablespoons মিশ্রিত করা, এবং ঠান্ডা যাও ছেড়ে। প্রয়োজন পর্যন্ত কভার এবং সঞ্চয়।
রন্ধন টিপস
আপনি রসিকতা এবং রস জন্য এক বা দুটি তাজা লেবু প্রয়োজন হবে। পিষ্টক বেকিং যখন, কোন মান আকৃতি প্যান ব্যবহার; আমি পিষ্টক হিসাবে দুই পৃথক 9 "স্তর, যা পরে wedges মধ্যে কাটা দ্বারা পরিবেশিত হয় ভালো লেগেছে। জিনিষ সহজ রাখুন এবং কোন frosting সঙ্গে পিষ্টক সাধারণ প্রস্তাব, বা এটি পোষাক হিসাবে ভ্যানিলা flavored টুকরা একটি হালকা লেপ সঙ্গে দেখানো এবং toasted নারিকেল।
এছাড়াও, একটি সহজ মরোক্কান লেবু কেক চেষ্টা করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 257 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 55 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 236 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |