বিভিন্ন ধরনের মেসকোটা, দই ও সিতের জাতগুলিসহ গৃহজাত মরক্কোর পিঠ। এই ঐতিহ্যবাহী মরোক্কোর কমলা পিষ্টক রেসিপি স্ক্র্যাচ থেকে দ্রুত এবং সহজ, এবং এটি খুব কমই frosting সঙ্গে পরিবেশিত হয় যাতে আর্দ্র। এক খুব বড় কমলা (বা দুটি মাঝারি কমলা) রেসিপি ব্যবহৃত অর্প কাপ কমলা রস উত্পাদন করা উচিত। চুলায় ঢোকানোর জন্য মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে, এবং বেশ কয়েক দিন ধরে তাজা রাখবে- অসম্ভাব্য ঘটনায় এটা দীর্ঘস্থায়ী!
রেসিপি একটি নল বা রুটি প্যানের সাথে সমানভাবে ভাল কাজ করে, তবে, একটি বৃত্তাকার নল প্যান একটি উদযাপন জন্য আরো আনুষ্ঠানিক এবং উত্সব দেখতে পারেন। একটি এমনকি আরও আনুষ্ঠানিক উপস্থাপনা জন্য, একটি উত্সবচিহ্ন স্পর্শ জন্য চূর্ণ চিনি ছিটান মুক্ত মনে। চা সময়, নাস্তা, রমজান ফাতের (রমজান ফজলের পরে সন্ধ্যায় খাবার) বা নাচ সময় জন্য কমলা পিষ্টক পরিবেশন।
তাদের juicing পূর্বে oranges zest নিশ্চিত করুন। পূর্ণ oranges zest খুব সহজ হবে। একবার কমলালেবু খেলে, এই রেসিপি জন্য যথেষ্ট জাদুকর অর্জন করা খুব কঠিন হতে পারে। সেরা ফলাফলের জন্য, প্রথমে স্রেফ ধুয়ে ধুয়ে নিন এবং সেরা উত্সাহের জন্য একটি সিত্রিত গাজর বা মাইক্রোপ্র্লেন ব্যবহার করুন। একটি সূক্ষ্ম পনির চায়ের একটি লবনাক্ত grater জন্য একটি ভাল বিকল্প।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ / 120 মিলি টন সজু করা কমলা রস
- 1 বা 2 কমলা এর Zest
- 4 টি ডিম
- 1 1/2 কাপ / 300 গ্রাম চিনি
- 1/2 কাপ / 120 মিলিগ্রাম সব্জির তেল
- ২ কাপ / ২50 গ্রাম ময়দা
- 4 টি চামচ
- বেকিং পাউডার
- 1/2 চামচ লবণ
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাকটিদ্ধ চুলা (180 C)। গ্রীস এবং হালকাভাবে একটি নল প্যান বা রুটি প্যান ময়দা।
- জ্যান্ত সরিষ এবং তারপর তাদের রস।
- একটি বৈদ্যুতিক মিশুক বা হাত দিয়ে, পুরু এবং পুরু পর্যন্ত চিনি একসঙ্গে বীট। ধীরে ধীরে তেল মধ্যে বীট
- ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মধ্যে জড়িয়ে, এবং তারপর কমলা রস। মসৃণ পর্যন্ত হিট, এবং তারপর রসুন এবং ভ্যানিলা মধ্যে মিশ্রিত করা।
- আপনার প্রস্তুত প্যান্ট মধ্যে পিষ্টক এবং প্রায় 40 মিনিট, বা পিষ্টক পরীক্ষার সম্পন্ন পর্যন্ত সস যাও।
- পিষ্টক 7 থেকে 10 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর ঠান্ডা শেষ করার জন্য একটি আলনা সম্মুখের দিকে চালু।
ঐতিহ্যবাহী Morrocan রন্ধন
পরিমাপ কাপ মরক্কো মধ্যে আদর্শ না, তাই শুধু মজাদার জন্য, meskouta তৈরীর মরক্কো যখন ব্যবহৃত ঐতিহ্যগত ব্যবস্থা স্ট্যান্ডার্ড উপাদান নীচে তালিকাভুক্ত করা হয় । আপনি যদি এই পদ্ধতি অনুসরণ করতে চান তবে আপনি বাচ্চাদের সাথে প্যাকিং করছেন কারণ তারা উপাদানের পরিমাপের কম আনুষঙ্গিক উপায়ে উপভোগ করতে পারে। দয়া করে মনে রাখবেন মরোক্কান চা চশমা সাধারণত 6 থেকে 8 তরল তরল রাখা।
ঐতিহ্যবাহী মরোক্কো ব্যবস্থা
- 1 চা গ্লাস টাটকা সঙ্কুচিত কমলা রস
- 1 বা 2 কমলা এর Zest
- 4 টি ডিম
- চিনির 1 স্তর স্যুপ বাটি
- 1 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 ময়দা স্যুপ বাটি হাপানো
- বেকিং পাউডার 2 sachets
- লবণ এর চিম্টি
- ভ্যানিলা চিনির 1 স্যুট
ঐতিহ্যবাহী মরক্কোর ব্যবস্থাগুলি ব্যবহার করে, উপরের তালিকাভুক্ত একই রেসিপিগুলির ধাপগুলি চালিয়ে যান।
এই ডেজার্ট একটি প্রথাগত, এবং flavorful, মরক্কোর খাবার শেষে একটি সহজ মিষ্টি আচরণ উপলব্ধ করা হয়। Meskouta অন্যান্য বৈচিত্র জন্য, একটি ঐতিহ্যগত দই বা লেবু Morrocan পিষ্টক চেষ্টা ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 245 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 69 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 404 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |