ক্যারামেল চেক্স মিক্সের জন্য এই রেসিপিটি একটি মিষ্টি এবং শূকর বেকড কারমেল লেপ দিয়ে আচ্ছাদিত খাদ্যশস্য, বাদাম, এবং প্রটেজেল। এটি একটি নিখুঁত বিকেলে নাটক বা একটি মহান mid-day বাচ্চাদের লাঞ্চের জন্য প্যাক করার জন্য আমাকে বেছে নেয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3.5 কাপ মরন Chex খাদ্যশস্য (বা রাইস Chex সিরিয়াল বা অনুরূপ খাদ্যশস্য)
- 1/2 কাপ বাদাম
- 1/2 কাপ pretzel rods
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 কাপ
- বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 1/4 কাপ হালকা শর্করা সিরাপ
- 1/3 কাপ মিষ্টি মিষ্টি দুধ
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
- একটি 9x13 প্যান মধ্যে খাদ্যশস্য, বাদাম, এবং pretzels ঢালা 250 ডিগ্রি যাও প্রাক্কলন প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন
- একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে মাঝারি তাপ উপর মাখন, চিনি, এবং ভুট্টা সিরাপ রাখুন চিনি গলে না হওয়া পর্যন্ত চিকন, এবং রান্না করা অবিরত, ময়দা গলানো হয় না হওয়া পর্যন্ত stirring এবং ক্যান্ডি উঠা শুরু
- সংকুচিত দুধ মধ্যে চিকুন , এবং একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ। মিশ্রণ রান্না করা অবিরত, মাঝে মাঝে stirring, মিঠাই 238 ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছানোর পর্যন্ত। তাপ থেকে এটি অপসারণ করুন, এবং ভ্যানিলা মধ্যে সরাতে
- খাদ্যশস্য মিশ্রণ উপর কারমেল ঢালা, এটি stirring যাতে টুকরা সমানভাবে প্রলিপ্ত হয়।
- চুলা থেকে ক্যান্ডিটি ফিরে আসুন, এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য এটি সিকোয় করুন, প্রতি 10 মিনিটের মধ্যে বিরচন করুন। এটি করা হয় যখন কারমেল মিশ্রণ অন্ধকার এবং সব প্যানের উপর বুদবুদ।
- চুলা থেকে ক্যান্ডি সরান এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শীট সম্মুখের এটি তিরস্কার।
হাত দ্বারা টুকরা টুকরো টুকরো আগে এটি কক্ষ তাপমাত্রায় সম্পূর্ণ শীতল অনুমতি দিন। একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় airtight পাত্রে বা ব্যাগ মধ্যে কারমেল Chex মিশ্রণ সঞ্চয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 167 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 89 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |