ভ্যানিলা কারমেলস এই পুরোনো-জনপ্রিয় পছন্দসই দুটি ক্লাসিক স্বাদ মিশ্রিত। এক কাপ কাটা বাদাম বিভিন্ন জন্য যোগ করা যেতে পারে, এবং ভ্যানিলা নির্যাস ভ্যানিলা পেস্ট অনুপলব্ধ যদি প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ চিনি (ডানা)
- 2 কাপ আধা এবং অর্ধেক
- 1.75 কাপ ভুট্টা সিরাপ (হালকা)
- 1/2 কাপ মাখন
- 1 চিমটি লবণ
- 2 টেবিলপুন ভ্যানিলা নির্যাস (বা, বিশেষত, ভ্যানিলা পেস্ট)
এটা কিভাবে
1. একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা একটি 8 ইঞ্চি বর্গ বেকিং প্যান প্রস্তুত।
2. একটি বড় saucepan মধ্যে চিনি, অর্ধেক এবং অর্ধেক, ভুট্টা সিরাপ, মাখন এবং লবণ একত্রিত। মাঝারি তাপের উপরে চিনি রাখুন, যতক্ষণ না চিনি ছড়িয়ে যায় এবং মিশ্রণটি উষ্ণ হয়।
3. একটি ক্যান্ডিস থার্মোমিটারে মিশ্রণ 244 ডিগ্রি পর্যন্ত পৌঁছান পর্যন্ত, মাঝে মাঝে stirring, রান্দা অবিরত করুন।
4. তাপ থেকে সরান এবং ভ্যানিলা মধ্যে সরাতে। অবিলম্বে প্রস্তুত প্যান মধ্যে ঢালা
5. সম্পূর্ণ দৃঢ় পর্যন্ত রুম তাপমাত্রা সেট করতে অনুমতি দেয়। 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে চিল, এবং তারপর ছোট স্কোয়ার মধ্যে একটি তৈলাক্ত chef এর ছুরি দিয়ে কাটা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 71 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 10 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |