এই হালকা এবং সহজ থালা প্রস্তুত মাত্র কয়েক মিনিট লাগে এবং একটি খুব সুস্বাদু সাইড ডিশ তোলে, মাছ একটি চমৎকার টুকরা জন্য বেস, অথবা একটি হালকা entree এটি তালিকাভুক্ত প্রায় প্রায় স্যামন রেসিপি সঙ্গে সুন্দর এর। Zucchini "নুডলস" ভূগর্ভস্থ ধনিয়াশালী বীজ, পাগলের বাদাম, রসুন, তাজা থেরমির একটি হালকা sauté সঙ্গে দ্রুত tossed হয় এবং তারপর ভজনা আগে ঠিক ঠান্ডা রস সঙ্গে spritzed। পাস্তা জন্য এটি আমার যেতে-বিকল্প এর এক, কিন্তু এটি সুস্বাদু সুজি spaghetti সঙ্গে চূর্ণীভবন। Parmesan পনির এই থালা শেষ একটি ঐচ্ছিক প্লেয়ার, এবং এটি আরো শরীর এবং স্বাদ অন্য স্তর দিতে কাজ করে। আপনি এখানে দুটি বিকল্প আছে: তাদের মাধ্যমে গরম কিন্তু এখনও অপরিহার্যভাবে কাঁচা খাওয়া, বা তাদের একটি দ্রুত sauté দিতে তবুও তারা সুস্বাদু!
নুডলস কিভাবে করতে চান তা জানতে চান? আপনি একটি spiralizer ক্রয় করতে পারেন, ছোট হাত অনুষ্ঠিত সর্পিল ডিভাইস এক ব্যবহার করুন, অথবা আপনার ম্যান্ডোলিন slicer নেভিগেশন জুলিয়া শাড়ীদার ব্যবহার। আপনি একটি চিম্টি মধ্যে একটি উদ্ভিজ্জ পিওলার ব্যবহার করতে পারেন, যা ব্যাপক ফিতা প্রদান করা হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 মাঝারি ঝুড়ি (প্রায় 8 "x 2")
- 1 বড় লবঙ্গের রসুন (কাটা এবং কাটা)
- 1 টি চামচ ধনে বীজ
- 4 টেবিল চামচ পিন বাদাম (বা বাদাম, কাশি বা সূর্যমুখী বীজ)
- 1 টেবিল চামচ তাজা থেরম (কাটা)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- সাগর লবণ স্বাদ
- স্বাদমতো মাটি মরিচ আধা চা চামচ
- ঐচ্ছিক: 3 কাপ Parmesan পনির
- 12 লেবু wedges
এটা কিভাবে
- স্কোয়াশ এর টিপস বন্ধ স্লাইড, এবং spiralize বা একটি বাটি মধ্যে তাদের অঙ্কিত।
- রসুন, ধনে বাজ এবং পাইন বাদামিটি একটি মর্টার এবং পিস্তল, মশলা পেষকদন্ত বা মিনি খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে রাখুন এবং একটি পেস্টে চূর্ণ করুন।
- মাঝারি তাপে একটি বৃহৎ, ভারী তলদেশে সতেু প্যান গরম করুন
- এক মিনিটের জন্য জলপাই তেল এবং রসুন ধনে দারুচিনির গুঁড়ো পেস্ট এবং সটেট যোগ করুন, ক্রমাগত অব্যাহত
- থেইম এবং জকচিনি নুডলস যোগ করুন এবং ঝিনুকটি হালকাভাবে আচ্ছাদিত এবং উষ্ণ মাধ্যমে উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে টানুন। (বিকল্পভাবে, যদি আপনি স্কোয়াশ রান্না করতে পছন্দ করেন, তাপটি উচ্চতর করুন এবং সসেজটি ২-3 মিনিটের জন্য টেনে নিন কিন্তু টাকু পর্যন্ত রান্না করুন।)
- যদি প্রয়োজন হয় এবং সমুদ্রের লবণ এবং তাজা মাটি মরিচ প্রচুর পরিমাণে স্বাদ আস্বাদন করার জন্য জলপাই তেলের আরেকটি হালকা ঝালন যোগ করুন।
- পরিবেশন পার্কে পারারস পনির এবং লেবু wedges পাস পরিবেশন করা।
বৈচিত্র: আমরা হলুদ এবং সবুজ স্কোয়াশ মিশ্রণ সঙ্গে তৈরি এই থালা ভালবাসা। আপনি ধনধারার জন্য রাশ এল হানআউটের কয়েকটি চামচ প্রতিস্থাপন করতে পারেন, যদি আপনি আপনার খাদ্যকে আরও বহিরাগত এবং মজাদার স্বাদ দিয়ে পছন্দ করেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 369 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 36 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 863 মেগাওয়াট |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |