এই হাঁটু মুরগির বিভিন্ন ধরণের মশলা এবং seasonings সঙ্গে flavored হয়, allspice সহ, থেরী, এবং আদা
হাবানরোর এই খাবারের জন্য পছন্দের মরিচ কারণ তার তাপ এবং কিছুটা ফলিক স্বাদ, কিন্তু এটি খুব গরম, তাই আপনি একটি ছোট পরিমাণ ব্যবহার করতে চাইতে পারেন বা গরম মরিচ বা অন্য ধরনের গরম মরিচ জন্য শুকনো গুঁড়ো লাল মরিচ গুঁড়ো ব্যবহার করুন।
চিকেন উপর সমাপ্ত চিকেন এবং সস পরিবেশন। এক পাঠক লাল মটরশুটি এবং চাল এবং মিষ্টি আলু প্রস্তাব করেছেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় পেঁয়াজ, 8 টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 চা চামচ মাটি আদা (বা 1 চামচ minced কণা আদা)
- 1/2 হাবানরোর মরিচ, বীজযুক্ত, নিখুঁত, এবং সুতির ময়দা (গ্লাভস পরতে) *
- 1 চামচ শুকনো সরিষা
- 1 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 টি অসাধারণ চিকন মাটি সরু সবজি
- 1/2 চা চামচ শুকনো পাত thyme
- 2 tablespoons লাল ওয়াইন বা balsamic ভিনেগার
- ২ টেবিল-চামচ সয়া সস, কম সোডিয়াম
- 2 টেবিল চামচ কমলা রস
- 2 রসুন রসুন, চূর্ণ এবং minced
- 2 থেকে 3 পাউন্ড মুরগি উরু
এটা কিভাবে
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে পেঁয়াজ এবং আদা একত্রিত; প্রক্রিয়া finely কাটা পর্যন্ত। চিলি মরিচ, শুকনো সরিষা গুঁড়া, মরিচ, সবজি, থেরম, ভিনেগার, সয়া সস, কমলা রস, এবং রসুন যোগ করুন। সস যথেষ্ট মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া।
- একটি 3 1 / 2- থেকে 5-চতুর্থাংশ ধীর কুকার মধ্যে চিকেন টুকরা রাখুন এবং সস দিয়ে আবরণ।
- প্রায় 5 ঘন্টা জন্য কম পাত্র রান্নার আবরণ। বা মুরগির টেন্ডার পর্যন্ত (প্রায় 3 ঘন্টা উচ্চ)।
- হাড়ের উপর মুরগির পরিবেশন করুন বা তা ছিটিয়ে দিন এবং সস মধ্যে ফিরে রাখুন।
* হাবানরোর প্রচলিত চিলি মরিচ হরিণ মৌসুমে ব্যবহার করা হয় এবং এটি উচ্চ তাপ সহ একটি সুষম সুস্বাদু ফ্রাইটি গন্ধ দেয়। যদি আপনার কোন হাবানরার না থাকে, তবে 1/2 থেকে 1 টা চূর্ণসজ্জাযুক্ত লাল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে বিকল্প। বা অন্য ধরনের গরম মরিচ ব্যবহার করুন সস মিশ্রণ খুব গরম হওয়া উচিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 747 |
| মোট চর্বি | 38 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 237 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 745 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 78 গ্রাম |