এই হৃদয়গ্রাহী চিকেন স্যুপ artichokes এবং অন্যান্য veggies ভরা এবং ভারী ক্রিম এবং Parmesan পনির সঙ্গে সমৃদ্ধ। এটা বাজার থেকে leftover চিকেন বা rotisserie মুরগির জন্য একটি দুর্দান্ত ব্যবহার। নিরামিষভোজী চিকেন বাদ দিতে পারে, এবং মুরগির রস জন্য শক্তিশালী সুগন্ধি শূকর স্থানান্তর।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 মাঝারি তাজা artichokes
- 1 লেবু রস
- 2 কাপ জল
- 2 কাপ মুরগির মাংস
- 1/2 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
- 1 মাঝারি রাজার আলু, ডাইংস
- 1 ছোট গাজর, ডাইংস
- 1 ছোট পেঁয়াজ, ডাইংস
- 1 স্যালারি ডাল, ডাইংস
- 2 রসুন রসুন, minced
- 2 বে পাতা
- 1/2 চা চামচ শুকনো oregano
- 1/2 পাউন্ড (প্রায় ২ কাপ) মুরগির (পাজামা, টুটা আকারের টুকরো টুকরো হয়ে যাওয়া)
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
- 4 টেবিল চামচ তাজা Parmesan বা Romano পনির ভাজা ভাজা
- ডাব কোশার লবণ এবং আধা চা চামচ আধা চা চামচ
- গাউনস: গার্নস জন্য croutons
এটা কিভাবে
জল সঙ্গে একটি বড় স্টকপোট একটি স্টিমার ট্রে মধ্যে artichokes রাখুন। Artichokes শীর্ষে লেবু রস নিলাম। আচ্ছাদন এবং তিমি পর্যন্ত 30 থেকে 45 মিনিট পর্যন্ত আকারের উপর নির্ভর করে। তরল সংরক্ষণ করে artichokes সরান, এবং আপনি তাদের পরিচালনা করতে পারেন পর্যন্ত শীতল করা।
প্রতিটি artichoke পাতা নীচে একটি স্টকপোট মধ্যে মাংস আঁটা। সংরক্ষিত রান্নার তরল যোগ করুন। Artichokes এর নীচ থেকে ফাজি চোকান এবং হৃদয় কাটা বিরতি ছাড়ুন।
মুরগির মাংস, আলু , গাজর, পেঁয়াজ, সেলাই, রসুন , খেজুর পাতা, ও অরগানো সহ স্টকপোটে যোগ করুন।
প্রায় 15 মিনিট পর্যন্ত খোসা ছাড়িয়ে নিন। বাদাম পাতা সরান এবং বাদ দিন
পুরি সবজি, তাদের তরল সঙ্গে একটি বা (আপনি ব্যাচ এই করতে হতে পারে।)
স্টকপোটে আত্নখোলা খাঁজ ফেরত পাঠান চিকেন , ক্রিম, এবং Parmesan পনির চিটে একটি কম উনান ফিরে আনুন, ক্রমাগত পর্যন্ত ক্রমাগত stirred।
মাখনের মতো ক্রিম সঙ্গে চিকেন স্যুপ পরিবেশন করা croutons উপরে ছাপা।