চিকেন স্যুপ টিপস এবং টিপস

চিকেন ফুট মহান শবদন করা

যদিও স্যুপ ধ্বংস করা মোটামুটি কঠিন, এখানে বেশ কিছু টিপস এবং ইঙ্গিতগুলি আপনাকে সর্বাপেক্ষা সুস্বাদু, সন্তোষজনক ফলাফল তৈরি করতে সহায়তা করে।

• সর্বদা ঠান্ডা জল দিয়ে শুরু, গরম বা গরম কখনও।

• স্বাদে সংশোধন করার জন্য চটকানো, একটি স্টেইনলেস স্টীলের চামচ ব্যবহার করুন, কাঠের বা স্টার্লিং রূপালী চামচ নয়। জিহ্বা উপর কাঠ এবং চাঁদ ছদ্মবেশ স্বাদ

• একটি ভাল স্যুপ সত্যিই লবণ , বিশেষ করে মোটা লবণ প্রয়োজন । যদি আপনি লবণ এড়াতে হবে, জানি যে স্বাদ খুব হ্রাস করা হবে।

নন-লবণ বা কম-সোডিয়াম শুকনো ঘনত্ব যোগ করা সাহায্য করবে।

• আপনার নাক চালু করবেন না এই সময়ে: চিকেন ফুট শুধুমাত্র শক্তসমর্থ সুবাস যোগ কিন্তু স্যুপ একটি জীবাণু শরীর যোগ। আপনি অনেক এশিয়ান বাজারে তাদের খুঁজে পেতে পারেন। স্টেপপট যোগ করার আগে টাটকা মুরগির পা পাঁচ মিনিটের মধ্যে ছড়িয়ে দিতে হবে যাতে চামড়া ও পায়খানা অপসারণ করা যায়। বাচ্চা ফুট, ভেলের কাঁটা, এবং গরুর মাংসের হাড় একই লক্ষ্য অর্জন। হাড় এছাড়াও পুষ্টিকর ক্যালসিয়াম এবং স্যুপ মধ্যে খনিজ খাত।

• যদি সব সম্ভব হয়, হিমায়িত করা হয়েছে যে মুরগির ব্যবহার করবেন না। টিস্যু থেকে আর্দ্রতা বজায় রাখুন যখন পাখি ঠাণ্ডা হয়ে যায়, তখন সমস্ত আর্দ্রতা ড্রেনের নিচে পড়ে যায়, শুকনো এবং গুঁড়ো মুরগি ছাড়াই।

• অাঁকা হিমায়িত সবজি স্যুপের 15 মিনিট রান্না করার সময় পর্যন্ত যোগ করা উচিত নয়।

• স্যুপ তৈরির জন্য লম্বা, অনিয়মিত স্টক পট ব্যবহার করুন। পাত্র থেকে পাখি ফিট বেস পাখি রাখা এবং এটি একটি সর্বনিম্ন জল দিয়ে এটি আবরণ করার জন্য যথেষ্ট বড় হওয়া উচিত।

ভারী নির্মাণ একটি পাত্র আরো সমানভাবে তাপ বিতরণ।

• সিক্যুয়াল করা বা না চালাবার জন্য? পরিষ্কার স্যুপের জন্য, অনেক রেসিপি ফোয়ামোলিন্কে ছিটিয়ে দেয় যা স্যুপ কুকুর হিসাবে শীর্ষে উত্থিত হয়। যাইহোক, স্যুপ রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের মত ভাঙ্গা কঠিন বস্তুর মধ্যে কেবল গন্ধই নয় কিন্তু পুষ্টি। সবজি যোগ করার আগে আপনি শ্বেতপাথিক চালাতে পারেন।

একটি পরিষ্কার মুরগির জন্য, cheesecloth মাধ্যমে ছিপি। অথবা, আপনি সিক্যুয়াল করতে পারেন সিদ্ধান্ত আপনার.

• স্যুপের ফোঁড়া এটা খুব আলতো করে উজ্জ্বল করা উচিত বা মাংস কঠিন হয়ে ওঠে এবং তুষারপাত মেঘলা হবে

• সাদা মাংসের চেয়ে ডার্ক মাংস বেশি স্বাদযুক্ত। আপনি একটি সম্পূর্ণ মুরগির তুলনায় মুরগির অংশ ব্যবহার করা হয়, মনে রাখবেন। শুধুমাত্র সব সাদা মাংস ব্যবহার করে একটি খুব কম flavorful ফলাফল ফলে হবে।

• চর্বি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন যারা জন্য, দুটি পর্যায়ে স্যুপ করা। একদিনে তার সুগন্ধযুক্ত শাক ও সবজি দিয়ে মুরগির মাংস। মুরগি থেকে মাংস এবং flavorings স্ট্রেন চর্বি রেফ্রিজারেটর পর্যন্ত চর্বি উপরে সুস্থিত। অন্যান্য ব্যবহারের জন্য চর্বি সংরক্ষণ করুন বা বাতিল। স্যুপ সঙ্গে চালিয়ে যান। মনে রাখবেন যে অধিকাংশ চর্বি চর্বি হয়।

• যদি আপনি এগিয়ে পরিকল্পনা করছেন, তাহলে শাকসব্জি এবং শাকসব্জির সাথে মুরগির রান্না করুন। স্ট্রেনড স্টক নিশ্চল । আপনার পরিকল্পিত ভবিষ্যতের ব্যবহার মুরগির মাংস অন্তর্ভুক্ত করে, এটি শুকিয়ে থেকে রাখা স্টক মধ্যে মাংস ফ্রীজ। আপনি পরে পুরে এবং তাজা সবজি, পাস্তা বা চাল যোগ করতে পারেন।

• একটি সমৃদ্ধ স্বাদ জন্য, হাড় থেকে মুরগির অপসারণ যত তাড়াতাড়ি এটি দরুন এবং refrigerate হয়। হাড় ফিরে স্যুপ যোগ করুন এবং কাটা ত্ত অনুকূল শক্তি অর্জন না হওয়া পর্যন্ত। স্ট্রেন এবং এগিয়ে যান।



• ঠান্ডা বা refrigerating আগে সম্পূর্ণভাবে কুল স্যুপ, বরফ একটি বরফ এবং stirring মধ্যে পাত্র স্থাপন করে। ঠান্ডা হলে পাত্রটি উন্মোচিত হবে।

রান্নাঘরে

বেসিক চিকেন স্যুপ মুরগি সবজি (যেমন পেঁয়াজ, গাজর এবং সিলেট) এবং আজ (সাধারণত ঋষি, থেইম, উপসাগরীয় পাতা এবং পেসলে) সঙ্গে চিকেন রান্না দ্বারা তৈরি একটি মুরগির সঙ্গে শুরু হয়। মৌলিক স্টক থেকে , আপনি আপনার প্রিয় সবজি, পাস্তা বা চাল যোগ করে আপনার স্যুপ পরিবর্তন করতে পারেন।

আপনার কল্পনা হিসাবে চিকেন স্যুপ উপর বৈশিষ্ঠ হিসাবে সীমাহীন হিসাবে। মুরগির স্যুপ রেসিপি সংগ্রহটি বিভিন্ন ধরণের জুড়ে দেয় যা আপনাকে একটি ধারণা দিতে পারে যে এই পারিবারিক প্রিয়টি কতটা বহুমুখী হতে পারে, ক্লাসিক মুরগি নুডল স্যুপ থেকে ম্লুলগাটওয়নি হতে পারে।

মনে রাখবেন, অধিকাংশ রেসিপি মধ্যে মুরগির জন্য তুরস্ক substituted করা যেতে পারে।

সর্বোপরি, চিকেন স্যুপের প্রধান উপাদান হল প্রেম।

সৌভাগ্যক্রমে, এটি এক উপাদান যা আনন্দের পরিমাণে অ্যাক্সেস করতে পারে, এবং আপনি খুব বেশি ব্যবহার করতে পারবেন না।

cookbooks