গ্রিক নাম এবং উচ্চারণ:
Dyosmos, δυόσμος, আপনি উচ্চারিত - ওহে-মোঃ (হার্ড ত্ত শব্দ)
বাজার এ:
Spearmint বাজারে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ পুদিনা এবং গ্রিক রান্নার মধ্যে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়। এটা শুকনো এবং তাজা আকার উভয় বিক্রি হয়, এবং যদি তাজা পাওয়া যায়, এটি পছন্দসই হয়। এটি ভাল হত্তয়া কারণ এটি একটি বাড়িতে হর্দ বাগান জন্য একটি ভাল পছন্দ।
শারীরিক বৈশিষ্ট্যাবলী:
উদ্ভিদ প্রায় দুই ফুট একটি উচ্চতা বৃদ্ধি।
পাতাগুলি একটি সমৃদ্ধ সবুজ, ল্যাংস-জ্যাগড প্রান্ত দিয়ে আকৃতির এবং পুরো উদ্ভিদ একটি চমৎকার গন্ধ রয়েছে। ফুল নপুংসক, গোলাপী গোলাপী রঙের রং, এবং খুব সুগন্ধযুক্ত।
ব্যবহার:
গ্রিক রান্নায়, টমেটো থেকে পনির ডিশ থেকে টমেটো ভিত্তিক স্যুস, মাংস, এবং চালের খাবারগুলি ব্যবহার করা হয়। স্টিভেড টাওয়ার পুদিনা হল একটি প্রিয় ভেষজ চা এবং বাণিজ্যিকভাবে, পুদিনাকে ক্যান্ডি, ময়দার মাংস, খাদ্য এবং পানীয়ের স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। অপরিশোধিত তেল রোপনে ব্যবহৃত হয় এবং, অবশ্যই, তাজা পুদিনা এর sprigs সুদৃশ্য আলংকারিক ছোঁয়া যোগ করুন
পরিপূরক:
শুকনো পুদিনা, বেসিল একটি স্পর্শ সঙ্গে নতুন parsley
গ্রীক খাদ্য লোকশিল্প:
পুদিনা অনেক অনুভূত স্বাস্থ্য বেনিফিট যে গ্রিকরা প্রজন্মের মাধ্যমে হস্তান্তর আছে। এর মধ্যে রয়েছে:
পাতলা পাতি (চা)
- পাচন স্বাস্থ্য এবং কোলন স্বাস্থ্য সাহায্য
- বমি বমি ভাব এবং বমি
- সাধারণত, পেট এবং অন্ত্রের উষ্ণতা শান্ত।
তাজা পাতা
- একটি মাথাব্যথা উপশম করার জন্য কপাল উপর ঘষা
- খোঁচান উপশম করতে ত্বকে শুকিয়ে ফেলুন
- শ্বাসনালী জমায়েত উপশম করার জন্য সুবাস উপশম।
মূল, ইতিহাস, এবং পুরাণ:
গ্রিক পৌরাণিক কাহিনী অনুযায়ী, হাড়স, অধর্মধর্মের শাসক, অপ্রতিরোধ্য মেন্থে প্রেমে পড়েন। Persephone, হাড়েস এর স্ত্রী, বদ্ধিহীন ঈর্ষান্বিত হয়ে এবং Menthe রোনা শুরু হেডেস এগিয়ে এগিয়ে এবং তার কাছাকাছি তাকে সবসময় রাখতে একটি ঝরনা মধ্যে Menthe রূপান্তরিত।
Persephone আপেক্ষিক ছিল, মেন্টে passersby এর পায়ের নিচে নিচে অনন্তকাল জন্য trampled করা হবে চিন্তা, কিন্তু হেডস তিনি দ্বারা গৃহীত প্রতিটি সময় তিনি লালন করতে পারে একটি চমত্কার মিষ্টি সুবাস দিয়েছে।
শব্দ "পুদিনা" গ্রিক থেকে আসে
সংশ্লিষ্ট
- আপনার গ্রিনিক ক্যাসিনের প্রচলিত সবজি থেকে সম্পূর্ণ গাইড
- টাটকা পুদিনা দিয়ে শুরু করুন
- পুদিনা লিক্যুয়র রেসিপি