ট্রিপল বেরি স্কোনগুলি শুধু সুন্দর নয়, তারাও তাই করা সহজ! খুব অল্প উপাদান প্রয়োজন এবং কোন বিশেষ সরঞ্জাম প্রয়োজন নেই। তারা খুব তাড়াতাড়ি এবং শেষ মিনিটের দর্শকদের জন্য একসঙ্গে চাবুক মহান!
আমি ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, এবং ব্ল্যাকবেরি একটি হিমায়িত বেরি মিশ্রণ ব্যবহার করতে চাই। আমি স্ট্রবেরি সঙ্গে এক ব্যবহার করে এড়াতে হিসাবে তারা আরো জল ধরে রাখা এবং scones এর জমিন পরিবর্তন করা হবে। আমি তাজা berries ব্যবহার করে সুপারিশ করবে না। আপনি তাজা berries মিশ্রিত যখন তারা ভাঙ্গা এবং scone মালকড়ি দাগ আরো সম্ভবত হয়। হিমায়িত berries আরো অক্ষত থাকবে এবং একটি prettier খুঁজছেন scone মালকড়ি জন্য তৈরি করা হবে! আপনি এই scones শুধু এক ধরনের জাল হিসাবে একই সাথে করতে পারেন!
যদি আপনার হাতে তাদের হাতে না থাকে তবে লেবু জাভাস্ক্রিপ্ট এবং টার্নিডের চিনি রেসিপি থেকে বাদ যাবে!
এই রেসিপি AverieCooks.com থেকে একটি মিশ্র বরফ scone রেসিপি বন্ধ ভিত্তিক হয়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ অখণ্ড ময়দা (এবং dusting জন্য অতিরিক্ত আটা)
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ অনিল্ট মাখন (ঠান্ডা, অংশ মধ্যে কাটা)
- 1 বড় ডিম
- 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- 1 দুধের চামচ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 টি হিপিং কাপ হিমায়িত মিশ্র বীজ (হিমায়িত কাজটি সেরা, তাজা ব্যবহার করে এড়াতে চেষ্টা করুন!)
- 1 টেবিল চামচ লেবু জাদুকরী
- গাভী: ছিটিয়ে ছিদ্র করার জন্য টর্নেডো চিনি
- গ্লাস জন্য:
- 1 কাপ চূর্ণ চিনি
- 1 দুধের চামচ
- 1/4 চা চামচ লেবু রসুন
এটা কিভাবে
- 400 তম ফার্স্ট ওভেন
- একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণের বাটি মধ্যে, একটি ঝিনুক বা চামচ ব্যবহার করে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, এবং লবণ একত্রিত।
- একটি প্যাস্ট্রি কর্তনকারী ব্যবহার, আটা মিশ্রণ মধ্যে মাখন কাটা। আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর বা দুটি forks সঙ্গে এটি করতে পারেন। আপনার হাত ব্যবহার না সতর্কতা অবলম্বন করা, এটি ময়লা দ্রবীভূত কারণ হবে এবং scones এর গঠন পরিবর্তন হবে। মাখন কাটা ময়দা পর্যন্ত এটি মটর আকারের crumbs চেয়ে একটু ছোট।
- সম্পূর্ণরূপে মিলিত না হওয়া পর্যন্ত একসঙ্গে ডিম, খরা ক্রিম, ভ্যানিলা নির্যাস, লেবু জাদুকরী, এবং একটি পরিমাপ কাপে দুধকে ঝিল্লি করুন।
- ভেজা মিশ্রণ ময়দা এবং ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন। আপনি একটি ভেজা এবং shaggy মালকড়ি আছে পর্যন্ত যত্ন সহকারে অন্তর্ভুক্ত।
- হিমায়িত berries মধ্যে আস্তে গুড়ো চর্বিযুক্ত কাগজ একটি হালকা floured শীট যাও আধা স্থানান্তর। এটি একটি 8 ইঞ্চি বৃত্তের মধ্যে গঠন। একটি বৃত্তাকার মত এটি কাটা, 8 বৃত্তাকার ত্রিভুজ গঠন
- প্রতিটি টুকরা একটি চামড়া ক্রমবর্ধমান বেকিং শীট সম্মুখের রাখুন, প্রতিটি scone মধ্যে প্রায় 2 ইঞ্চি হিসাবে তারা উঠা এবং দমকা চলে যাওয়া! মোটা টর্নেডো চিনি সঙ্গে উদারভাবে প্রতিটি স্কোণ উপরে ছিটিয়ে
- আপনার চুলা উপর নির্ভর করে 15-18 মিনিট জন্য preheated চুলা এবং বেকিং মধ্যে রাখুন। একটি দাঁতখুঁড়ি আউট পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন থাকা উচিত, শুধুমাত্র নরম crumbs সংযুক্ত সঙ্গে।
- স্কোনগুলি ঠান্ডা হলে, একসঙ্গে চকচকে চিনি ও দুধকে একসঙ্গে গ্লাস বানিয়ে নিন। একবার scones ঠান্ডা হয়েছে, প্রতিটি টুকরা উপর গ্লাস ঝলমল করা। কফি বা চা দিয়ে পরিবেশন করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 353 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 153 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 487 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 40 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |