09 এর 01
আপনি কি এই আশ্চর্যজনক ফরাসি টোস্ট করা প্রয়োজন হবে
Kimberly Vardeman / Flickr এই আপনার সাধারণত ফরাসি টোস্ট রেসিপি নয়। এই নিউ অর্লিন্স-শৈলী ফরাসি টোস্ট, একটি কাস্টার্ড পিঠে মধ্যে ভিজা রুটি পুরু স্লাইস ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, এবং একটি প্যানের মধ্যে হালকাভাবে হালকা পরে, তারা গোল্ডেন বাদামী বাদামী হয়।
"ব্যথা Perdu" অর্থ "হারানো রুটি", এবং এই রেসিপি ছিল রুটি রুটি রুটিগুলির সাথে কি করা উচিত তা "হারিয়ে যাওয়া"। এই রেসিপি নিউ অরলিনস এর অগণিত ফরাসি-প্রভাবিত খাবারের মধ্যে এক, এবং সবচেয়ে সুস্বাদু এক। এখানে আপনি যা প্রয়োজন:- ২ টি ডিম
- 1/2 কাপ দুধ
- লবণ এর চিম্টি
- 1 টি চামচ চিনি
- 1 টিপ্প ভ্যানিলা
- 1/2 চামচ দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ সবজি
- দিন-পুরাতন রুটি 6 টাকু স্লাইস (যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি এটি সরাতে পারেন)
- 3 টি চামচ মাখন
- 1 টেবিল চামচ সবজি তেল
- চূর্ণ চিনি (ঐচ্ছিক)
02 এর 09
"কাস্টার্ড" তৈরি করুন
ফটো © John Mitzewich এই সহজ দুধ এবং ডিম কাস্টার্ড একটি মহান ব্যথা perdu রেসিপি গোপন হয়। একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে একসঙ্গে ডিম, দুধ, লবণ, চিনি, ভ্যানিলা, দারুচিনি, এবং allspice।
09 এর 03
রুটি মসৃণতা
ফটো © John Mitzewich রুটিটি মোটা টুকরোতে কমিয়ে আনুন, অন্তত 1 ইঞ্চি পুরু এবং ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন। আমি একটি সুন্দর পুরো শস্য ফরাসি রুটি ব্যবহৃত, কিন্তু কোন ফরাসি বা ইতালীয় রুটি চমত্কারভাবে কাজ করা উচিত। একটি সামান্য কোণে স্লাইসিং একটি দীর্ঘ টুকরা রুটি জন্য করতে হবে।
04 এর 09
কাস্টার্ডে রুটি পোড়ানো
ফটো © John Mitzewich সব মিশ্রণ রুটি মধ্যে শোষিত করা হয়েছে পর্যন্ত কাটা টস। রুটি কীভাবে আটকে যায় তা নির্ভর করে এটি 5 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে হতে পারে। এই রেসিপি গোপন সম্পূর্ণরূপে রুটি ভর্তি করা হয়।
এটাও কেন পাতলা রুটির পুরু স্লাইস ব্যবহার করা হয়, যেহেতু পাতলা তাজা রুটি বাদ পড়ে যায়।05 এর 09
পেঁয়াজ আগে লাইটলি ব্রেইন ব্রেডিং
ফটো © John Mitzewich 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন
একটি বড় অ-লাঠি স্কারলেটের মধ্যে, মাঝারি তাপের উপরে, প্রতি সেকেন্ডে প্রায় দুই মিনিটের জন্য খুব হালকা বাদামি মাখন এবং তেলের স্লাইস। খুব দারুণ রান্না করবেন না, যতক্ষণ না চুলা বেশিরভাগই চুলা থেকে বেরিয়ে যায়, যেমনটি ফরাসি টোস্ট বেকের মতো।06 এর 09
হট ওভেনের ফরাসি টোস্টকে ঢেকে রাখুন
ফটো © John Mitzewich 10 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে একটি পেকিং শীট এবং বেকিং স্থানান্তর করুন।
09 এর 07
টুকরা উপর বাঁক এবং পাকান সমাপ্তি
ফটো © John Mitzewich 10 মিনিট পরে বাদ দিয়ে অন্য পাঁচ মিনিট বাদামি বাদামি করে অন্য দিকে ঠেসে ফেলুন।
09 এর 08
নিউ অরল্যান্স-স্টাইল ফরাসি টোস্ট সম্পন্ন হয়
ফটো © John Mitzewich একপাশে 10 মিনিট পর এবং অন্যদিকে 5 টি, কাস্টার্ডটি ভেতরে রান্না করা উচিত, এবং ফরাসি টোস্টটি বাইরে বাইরে খাঁজকাটা হবে। যদি এটি দেখায় যে এটি বেশি সময় ধরে এটি রান্না করে, তবে সতর্ক থাকুন এটি খুব গাঢ়ভাবে রান্না করবেন না যেহেতু ডিমের কাস্টার্ডটি তিক্ত হতে পারে।
09 এর 09
চর্বিযুক্ত এবং / বা ফল Sauces সঙ্গে গরম পরিবেশন ... আরে, চূর্ণ চিনি কোথায়?
ফটো © John Mitzewich ঐতিহ্যগতভাবে ব্যথা perdu চূর্ণ গুঁড়া উপরে পরিবেশিত হয় শীর্ষ উপরে। আমি এখানে যে কি না, কিন্তু যদি আপনি এটা চাই মত দেখতে চান ফরাসি চতুর্থাংশ তারপর ধুলো দূরে এবং খনন!