এই আনন্দদায়ক শ্যাব Muffins প্রস্তুত করা সহজ, সুস্বাদু, এবং গ্রীষ্মকালে যখন zucchini মৌসুমে তাই বিস্ময়কর। ওটমিল ভাঙা টোপিং স্পষ্টভাবে ঐচ্ছিক, কিন্তু অতিরিক্ত কয়েক সেকেন্ডের মূল্য এটি প্রস্তুত করতে লাগে; টপিং muffins একটি সুদৃশ্য স্বতন্ত্র যোগ এবং দৈনন্দিন হোম পিকিং থেকে তাদের একটি সামান্য আরো বিশেষ কিছু থেকে তাদের লাগে।
একটি বিট আপ আপনার muffins পোষাক পিটার যাও আপনার পছন্দের বাদাম এবং শুকনো ফল যোগ করুন মুক্ত মনে। আমি পাইন বাদাম, আখরোট, বাদাম, এবং শুকনো চেরি পাওয়া গেছে এই আর্দ্র, summery muffins থেকে সুদৃশ্য অতিরিক্ত ছোঁয়া পেতে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ওটমিল খোঁচা টপিং জন্য:
- 1/2 কাপ ভুট্টা বাদামি চিনি
- 1/2 কাপ সব্জির আটা
- 1/2 কাপ দ্রুত রান্নার ওটস
- 1/4 চা চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 কাপ দুগ্ধ-বিনামূল্যে
- সোয়া মার্জারিন (নরম)
- মফিনের জন্য:
- 3 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 3/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 2 চা চামচ মাটির দারুচিনি
- 2 কাপ সাদা চিনি
- 3/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল (বা তেল canola)
- 1/4 কাপ সোয়া দুধ (বা অন্য একটি
- দুগ্ধমুখী দুধ বিকল্প )
- 2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 3 1/2 কাপ ভাজা zucchini
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat। লাইটলি গ্রীস দুই ডাইরি-মুক্ত সোয়া মার্জারিন বা তেল সঙ্গে 12-কাপ মফিন tins। একপাশে সেট করুন
- ভাঙা টেপ প্রস্তুতি। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত চিনি, ময়দা, ওট, এবং দারুচিনি একত্রিত। আপনার আঙ্গুলের বা একটি প্যাস্ট্রি কর্তনকারী ব্যবহার করে, দুগ্ধমুক্ত সোয়া মার্জারিনের মধ্যে কাটা পর্যন্ত মিশ্রণটি বড় আকারের crumbs মত। একপাশে সেট করুন
- মফিন পিটার প্রস্তুত। একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার , এবং মাটি দারুচিনি মিশ্রিত পর্যন্ত ভাল মিশ্র। একপাশে সেট করুন আরেকটি মিশ্রণ বাটি একসঙ্গে চিনি, তেল, সোয়া দুধ, এবং ভ্যানিলা এক মিনিট বা দুই জন্য মিশ্রণ বা মিশ্রণ পর্যন্ত syrupy এবং একসঙ্গে আসে। (এটি এখনও সামান্য আলাদা হবে।) শুকনো ভেজা উপাদানগুলি যোগ করুন, এবং grated zucchini অর্ধেক বরাবর। মিশ্রিত পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত করা, তারপর অবশিষ্ট grate zucchini মধ্যে ভাঁজ।
- প্রস্তুত মফিন tins মধ্যে পিটার অংশ, পূর্ণ সম্পর্কে 3/4 কাপ প্রতিটি কাপ ভর্তি। প্রতিটি চামড়ার মাংসপিন্ডের উপরের-কেন্দ্রে একটি চামচ বা ছিটিয়ে দিন। ২5-30 মিনিটের জন্য মেকআপ করুন, অথবা যতক্ষণ না মফিন সুবর্ণ বাদামি এবং একটি মাফিনের মাঝখানে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার হয়ে যায়। মিরফিন একটি ওয়্যার কুলিং রাক সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দিন।
প্রণালী বৈচিত্র:
- বাদামী চিনি সঙ্গে সাদা শর্করার এক কাপ স্বনির্ভর
- পুরো গম ময়দা সঙ্গে ময়দা 3/4 কাপ স্বাদযুক্ত
- আপেলস সঙ্গে grated ucchini এর 1/2 কাপ স্বনির্বাচন
- ধাপ 3 শেষে দুধে বিনামূল্যে চকলেট চিপস, বাদাম, বা আপনার পছন্দের শুকনো ফল যোগ করুন
এই রেসিপিটি দুগ্ধমুক্ত, ডিম মুক্ত এবং ভেজাল খাবারের জন্য উপযোগী, কিন্তু এলার্জি বা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতার সাথে ব্যক্তির জন্য যে কোনও রেসিপি হিসাবে, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত পুষ্টিকর লেবেলগুলি সাবধানে পড়তে ভুলবেন না যাতে কোনও লুকানো ডেয়ারি ডেইরিড হয় না উপাদানগুলি (বা অন্যান্য এলার্জি, যদি আপনার এইগুলি প্রয়োগ করা হয়)।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 195 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২04 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |