আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টি চামচ
- জলপাই তেল
- 1/2 মাঝারি পেঁয়াজ, আধা কাপ (প্রায় 3/4 কাপ)
- 1 ডাল সেলাইয়ের, আধা কাপ
- 1 মাঝারি ইকন গোল্ড আলু, গুঁড়া এবং cubed
- 4 কাপ ডাল, বাদাম সহ টাটকা broccoli, কাটা
- ২ কাপ কম-সোডিয়াম, চর্বি-মুক্ত মুরগির বা উদ্ভিজ্জ শোষ
- 1 1/2 কাপ ননফাট দুধ
এটা কিভাবে
- একটি স্যুপ পাত্র বা ডাচ ওভেন মাঝারি তাপ উপর তেল গরম।
- পেঁয়াজ নরম হয়ে গেলে, 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য আলু চালান পেঁয়াজ এবং সিলেট করুন। আলু এবং কাটা ব্রোকোলি যোগ করুন, ব্রোশা এবং দুধ দ্বারা অনুসরণ একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ, কভার এবং 20 মিনিট জন্য উনান কমাতে পর্যন্ত, সবজি টেণ্ডার হয়।
- স্যুপ সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন, তারপর 2-3 ব্যাচ মধ্যে একটি ব্লেন্ডার স্থানান্তর, এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত পাতলা এবং সতেজ গরম স্যুপ ফিরে।
প্রতি পরিচর্যা: ক্যালোরি 88, ফ্যাট থেকে ক্যালোরি 16. মোট চর্বি 1.8 জি (0.3 জি), কোলেস্টেরল 1 এমজি, সোডিয়াম 83 এমজি, কার্বোহাইড্রেট 13 জি, ফাইবার 3.1 জি, প্রোটিন 4.9 জি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 142 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 318 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |