ডিম ভাজা চালের জন্য এই রেসিপি একটি পাঠক দ্বারা জমা দেওয়া হয়। একটি পক্ষের থালা হিসাবে 4 - 5 পরিবেশিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 ডিম
- 2 চা চামচ এশিয়ান তিল তেল
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 3 কাপ চর্বিযুক্ত রান্নার (200 গ্রাম, 7 আউন্স শুকনো ওষুধ রান্না করার আগে)
- 100 গ্রাম / 4 ounces হিমায়িত মটরশুটি (defrosted)
- 4 বসন্ত পেঁয়াজ (সবুজ পেঁয়াজ), আদা কাটা
- 100 গ্রাম / 4 ounce বীজ স্প্রাউট
- 1 থেকে 2 চা চামচ সয়া সস
- গ্রাউন্ড সাদা মরিচ, স্বাদ যাও
এটা কিভাবে
1. একটি ছোট বাটি মধ্যে ডিমের এবং তিল তেল হিট।
2. একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম। যখন তেল ঝলকানি হয় এবং প্রায় ধূমপান করে 3-4 মিনিটের জন্য চাল এবং সতেজ-ফ্রাই যোগ করে সম্পূর্ণরূপে গরম হয়ে যায়।
3. মটর, বসন্ত পেঁয়াজ এবং মটরশুঁটি sprouts যোগ করুন । প্রায় 3 মিনিটের জন্য সতেজ তল রাখুন, চাল চালাবেন ক্রমাগত।
4. সয়া সস এবং মরিচ দিয়ে ভাল সিজন, তারপর প্যানের একপাশে ধাক্কা।
প্যানের অন্য দিকে পিটানো ডিম ঢালা এবং সেট করার জন্য প্রায় 10 সেকেন্ডের জন্য ছেড়ে দিন।
6. একটি চপস্টিক ব্যবহার করে , ডিমের চারপাশে ভাঙ্গা ভাজা করে এবং তারপর চাল দিয়ে ঘিরে ধরুন। আরো মিনিট পরান এবং পরিবেশন জন্য পরিবেশন-ভাজা।
কুক এর নোটস: যেমন কাটা হ্যাম বা রান্না করা শসা হিসাবে অতিরিক্ত যোগ করুন বিনা দ্বিধায়।
এই রেসিপি একটি পাঠক দ্বারা জমা হয়েছে, "মা চু চা।"
আরও ভাজা রাইস রেসিপি
প্রধান চীনা রেসিপি ফাইল
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 532 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 42 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1২6 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 98 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |