একটি সুস্বাদু মধ্যাহ্নভোজন খাবারের জন্য, এই সুস্বাদু, দ্রুত এবং তাই, সুস্বাদু পোকার এবং পেঁয়াজ মাংস বল তৈরীর জন্য তাই সহজ রেসিপি চেষ্টা করুন। যেহেতু তারা নিজের মতো যথেষ্ট সুস্বাদু নয়, তাই মাংসবালগুলি এখানে পরিবেষ্টিত সূর্যের শুকনো টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। পাস্তা উপর পারফেক্ট এবং এখানে হিসাবে, তাজা রান্না linguine পাস্তা সঙ্গে।
এই ডিশ একটি দুর্দান্ত লাঞ্চ তোলে, অথবা ডিনার এ একটি প্রধান কোর্সের হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। শিশুরা মিটবলকে ভালোবাসে এবং এই সস তাদের জন্য যথেষ্ট মৃদুও হয়। আপনি বিভিন্ন রেসিপি দিয়ে এই রেসিপি পরিবর্তন করতে পারেন (বাদাম একটি ভাল এক) কিন্তু তাদের স্পর্শকাতর ব্যবহার করে, আপনি তাদের সাথে মাংসব্লস ডুবাতে চান না। অথবা, এই টমেটো সস একটি পরিবর্তন জন্য ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 500 (1 এলবি ২oz) ভাল মানের কীট ডুবসা
- 1 বড় পেঁয়াজ, peeled এবং চিকন কাটা
- 25 (1 ওজ) তাজা বা শুকনো রুটি ক্রামবোর্ড
- 1 ডিম, হালকাভাবে পিটানো
- 1 টি চামচ জিরা
- 1 টি মাথাপিছু ফ্ল্যাট পাতার প্যান্সলে, আধা কাপের মতো
- লবণ ও তাজা মাটি কালো মরিচ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- সান শুকনো টমেটো সস জন্য উপকরণ
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 বড় পেঁয়াজ, কাটা
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ, চূর্ণ
- টমেটো 2 x 400g (14oz) টিন
- 8 সূর্য শুকনো টমেটো, আধা কাপ
- 1 চা চামচ মিষ্টি পাপrika
- 1 গ্লাস লাল ওয়াইন
- 1 টি মাথার পেসলে, প্রায়শই কাটা
- লবণ ও তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
মেটবলস তৈরি করা
জলপাই তেল ছাড়াও একটি বাটি মধ্যে একসঙ্গে meatballs জন্য সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। সবকিছু ভালভাবে সংযুক্ত করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। মিশ্রণ একসঙ্গে কাজ করা হয় 16 সমানভাবে আকারের ছোট বল মধ্যে আকৃতি। আপনি যদি আপনার হাত সামান্য ঠান্ডা জল দিয়ে স্যাঁতসেঁতে রাখেন তবে আপনি এটি সহজে পাবেন। মাংসবালগুলি যতটা সম্ভব সম্ভব করার চেষ্টা করুন কারণ এটি রান্না করার সাথে সাহায্য করে।
একটি বড় ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন। একবার গরম, browned পর্যন্ত meatballs ভাত, তারা সমানভাবে browned হয় তা নিশ্চিত করতে প্রায়ই ঘন ঘন। তাপ থেকে মাংসব্লস অপসারণ, আবরণ এবং এক পাশে ছেড়ে।
সস তৈরি করা
একটি বড় প্যানের মধ্যে তেলের চামচ গরম গরম কিন্তু না জ্বলন্ত পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 7 মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে রান্না না যত্ন পোড়া। রসুনটি যোগ করুন এবং রসুন এবং পেঁয়াজ উভয় পাশাপাশি সরানো পর্যন্ত 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
পেঁয়াজ টমেটো, সূর্য শুকনো টমেটো, পেপারিকা, ওয়াইন, পেসলে, লবণ এবং মরিচ থেকে পেঁয়াজ এবং রসুন মিশ্রণ যোগ করুন। ফোলাতে সস আনুন, ময়দার কাটা জুড়ুন এবং স্নেক করার জন্য তাপ কমিয়ে দিন। অন্য 20 মিনিট পরে রান্না করুন মাংসবালগুলি লিংয়ুইং দিয়ে পরিবেশন করুন, তাজা পেমেশান এবং একটি সবুজ সালাদের একটি ভাল জাল
Linguine কুকুরটি - প্যাকেটটির নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন অথবা একটি আলাদা সস দিয়ে লিংকুইও চেষ্টা করুন ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 631 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 151 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 180 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 41 গ্রাম |